人生說長不長說短也不短，沒了健康的身體及健康的身心，任何的事都無法順利的完成，所以~擁有健康的身體及健康的身心是很重要的。現代人都壓力過大，而抒解壓力的方式有很多種，然而~每個人抒壓的方式也不盡相同，然~我們自身也該為自己適當的釋放壓力，這樣長時間下來才不會造成身心的負擔。
人生在世，短暫時光，吃喝玩樂，戲說人生，談笑風聲，肚量放寬，美好的世界等著你。
- Aug 13 Thu 2009 15:41
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陶板屋和風創意料理
- Aug 12 Wed 2009 10:25
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無情的莫拉克
這幾天看著新聞持續報導著台灣四處各地的災情
心中的情緒也不免跟著起伏
我不敢相信自己的眼睛
這就是我從新聞中看到我們美麗寶島台灣的畫面
無情的莫拉克直撲來到我們的台灣
讓我們台灣這美麗的寶島慘遭天災的重創
我們不知道有多少無家可歸的災民
還有多少無飯可吃的災民
眼看著台灣各地都有災情慘重的畫面
我不敢相信這就是發生在我們美麗的寶島台灣
越看心裡感到越沉重心裡也越難過及心酸
呼籲大家身為現在的我們比那些災民還要幸福了
大家有錢出錢有力出力吧！
也為我們台灣及這些災民祈福吧！
願台灣及災民及所有的同胞都平安
- Aug 09 Sun 2009 22:14
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蓄勢待發
去年的11月初《一定瘦》這本書的作者黎先生
忽然打了一通電話給我
他跟我說有個忙要請我幫忙他一下
我聽完他的敘述之後
二話不說的便馬上答應了他
很高興的是他鼓勵我出書
也許
他也曾鼓勵過別人
但是我覺得這件事沒有什麼不好
話說日前我在某人的部落格中
寫了一篇亂槍打鳥的文章
而這篇文章我從頭到尾也看過了一次
好死不死開頭的那個人就是在說我
雖然
我至今還沒完成出書的心願
這不表示我無法出書
只是現在的我正處於累積著出書的能量
我正處於蓄勢待發的階段
但不代表我沒有這個能力
而寫作一直我的興趣之一
只是以往的我不知道要將方向訂在哪
現在我也知道該怎麼寫了
這位仁兄你等著瞧吧你~
你等著看嘿！
- Aug 09 Sun 2009 22:02
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香菇肉燥
撲鼻而來的好味道
連婆婆、老公及小孩都讚不絕口
簡單的食材就能引發出家人的胃口
因為
香菇肉臊實在是太香了
家人也忍不住流口水了啦！
哇~連自己也忍不住豎起大姆指了
材料：五花絞肉1斤半、乾燥香菇約20朵、油蔥酥2大匙
調味料：醬油、醬油膏、米酒、冰糖、水(以個人口味決定即可)
作法：
1.先將乾燥香菇泡軟備用
2.香菇泡軟後，將水份擠乾切細末備用，香菇水要記得留著
3.起一油鍋，將香菇末爆香，待香菇末香味跑出來之後，續入五花絞肉爆出香味
4.待五花絞肉香味跑出來之後，加入醬油及醬油膏略炒，待香味出來之後，放入清水淹過五花絞肉即可
5.在此時放入油蔥酥一起魯，魯製的時間約1.5~2小時即可
香噴噴的香菇肉燥出爐了
忍不住的肚子也跟著餓了起來了啦！
因為實在是太香啦！
香味飄香四溢的散開在廚房當中
連老公都忍不住的多盛了一些白飯呢！
- Aug 06 Thu 2009 23:25
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香菇雞湯
這道雞湯湯品
是我家婆婆、老公及小孩的最愛
食材簡單湯品又美味
真得是一道人間美味的好滋味及好料理呀！
材料：土雞1隻、鈕釦菇20朵、蛤蠣1斤、薑片少許
調味料：鹽
作法：
1.鈕釦菇泡軟、土雞洗淨備用
2.取一湯鍋將鈕釦菇及香菇水和薑片，再加入些許的水一同煮出香味
3.待香菇煮出香味時，將雞肉放入一同燉煮至軟嫩
4.雞肉軟嫩之後，放入蛤蠣，等所有蛤蠣開口即可
5.最後放入少許鹽調味即可
- Aug 05 Wed 2009 13:18
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四鮮小炒
上個月在美食鳳味看到這道料理
食材簡單作法也簡單
重點是炒完這盤之後
色、香、味俱全呢！好吃
連婆婆及老公、小孩都忍不住豎起大姆指呢！
食譜來源：美食鳳味
材料：貢丸4粒、牛蕃茄1粒、芹菜75g、香菜10g、黑皮豆干1塊、甜不辣2片、蒜片
調味料：蠔油1大匙、烏醋1大匙、香油1大匙、水2大匙
作法：
1.甜不辣切條、黑皮豆干切厚片、牛蕃茄切塊狀、貢丸切圓片備用。
2.取一鍋加入香油，下豆干煎至兩面酥香後，再下貢丸、甜不辣混合炒香，再下蒜片、芹菜段爆香，加蕃茄、水、蠔油燒煮均勻。
3.起鍋淋上烏醋拌勻，撒上香菜即可盛盤。
- Aug 03 Mon 2009 15:09
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我像大學生??
前天去給設計師用頭髮時
設計師的助理先幫我洗頭
洗頭的時候這助理和我小聊了一下
助理問我說:「我是大學生嗎？」
我馬上回說:「我有像嗎？而且我都兩個小孩的媽嘍！」
助理停頓了好一會兒才回說:「因為妳外表長得可愛，所以看起來像大學生」
聽完之後心裡卻是感到非常的高興
既上次和老公去自強活動被虧之後
我不免在心裡想
難道我的外表讓人看不出實際的年齡嗎？
或許我的臉一點也都不像個當媽的
所以
總是被人認為我像小孩子吧！
其實
我的保養品也沒多麼的昂貴
只是擦一般開架式的
也許是平常都保持著愉快的心情吧！
所以感覺較不老成
反倒是老公一臉就被人看出他的年齡了
還時常被人笑說老牛吃嫩草
- Jul 22 Wed 2009 14:57
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台北五日行
17日一大早全部準備ok時
中午吃飽飯從家中到附近的BRT站
等待著公車的到來
眼看著時間快到了
BRT公車還未到就先招了一台計程車
沒多久就到了高鐵站
進月台準備等高鐵的到來
約3點多的時候就回到老媽的家中了
18日中午和表姐一起到新店的家樂福吃古拉爵
裡面的餐點還不錯吃呢！
個人感覺C/P值蠻高的
裡面服務人員的服務態度也挺好的
吃完了這一餐
原本打算去逛街的
但卻不知怎麼滴
以往很愛逛街的我
這次回台北連逛街的FU都沒有了
晚上本來約好和一個朋友一起吃飯的
但在捷運台北地下街逛的時候
逛到要坐捷運回新店時
兒子打電話來找媽咪了
接到兒子的電話沒多久
打了電話要跟朋友取消的
但她沒接到電話
她人到了我們所約的地點時
跟她說明原因
對這位朋友感到非常的抱歉呢！
19日中午和一定瘦的朋友一起共進午餐
我們約在台北車站附近統一元氣館的5樓
一起吃茄子咖哩
會選這家是因為某年回台北時表姐曾帶我去吃過
高貴不貴重點是咖哩香又濃也好吃
本來晚上有意和多年的好姐妹一起去共進晚餐的
因為
老媽將晚上的菜色準備好了
老媽說她想吃我煮的菜
我跟老媽說沒問題
就在家下廚煮飯給老媽吃
而我不好意思跟老媽說我又要跑去外面吃
所以
跟好姐妹說沒辦法出去
真是感到不好意思呀！
20日早上沒出門在老媽家
中午大阿姨來老媽家吃飯
重點是我親自下廚的喔！
中午吃完飯在家休息了一會兒
和老公一起出門去找他的朋友
在老公的朋友家坐了1個小時多
老弟打電話來問說我們幾時要回家
因為
老媽要帶我們去外面吃飯
掛完電話沒多久我們就坐著捷運到南勢角站下車
等老弟開車來戴我們去老媽作生意的地方
等待沒多久的時間
就到了吃晚餐的地點
今天的晚餐吃得有夠飽的呢！
21日一早準備著要回嘉義的東西
此次回程帶的東西還有點多的呢！
回到嘉義的時候已經將近是1點30了
回到家裡感覺還挺累人的呢！
- Jul 14 Tue 2009 22:41
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古早味簡單好料理-米粉湯
今天家人的胃口沒有像冬天來得那麼好
今天一早就到市場採買了幾樣簡單的食材
非常隨性的煮了這道米粉湯
食材雖然簡單
但卻是古早味的好味道呢！
而這道料理在夏天時
也時常出現在我的自家當中
作法簡單而料理的時間並不會很長
非常適合新手料理的各位喔！
材料：五花肉600g、乾香菇12朵、高麗菜1/2顆、芹菜3~4株、水晶餃10顆、油蔥酥少許、米粉1~2片
調味料：鹽少許、雞粉少許、胡椒粉少許
作法：
1.先將香菇泡軟，待泡軟後準備切絲狀
p.s:泡過香菇的水千萬不可倒掉喔！這是讓米粉湯的湯頭更有香味的來源之一唷！
2.先將五花肉洗淨，再將五花肉及泡軟的香菇切成粗絲狀，芹菜切成細末狀
2.起油鍋放入香菇爆香，待香菇爆香後，再放入五花肉略炒至金黃色，繼續放入高麗菜略炒
3.將上述的材料炒勻之後，放入香菇水及清水，略煮15分鐘左右
4.待上述的食材稍軟之後，放入米粉煮至軟透，在湯裡放進調味料即可
5.在吃米粉湯之前，撒上一些芹菜末及油蔥酥即可食用嘍！
- Jul 13 Mon 2009 23:30
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幸福滋味好料理-藍帶豬排
今天心血來潮的做了這道料理
這道料理更是大人及小孩的最愛
材料及作法都蠻簡單的
重要的是不需要花費太多的時間料理
炎炎的夏日偶爾來點油炸料理
也是挺不錯的呢！
材料：大里肌肉10片、三明治火腿片5片、Morezella起士、蛋2顆、中筋麵粉、麵包粉、鹽、胡椒粉
作法：
1.將里肌肉切成1公分的厚度並用肉鎚打至鬆，筋的部份要切斷
p.s:打的時候要注意不要有破洞，以免包起司下油鍋炸時起司會流出來
2.肉的兩面撒上少許的鹽及胡椒粉醃10分鐘
3.取一片已拍鬆的里肌肉肉片撒上少許的太白粉，後續繼續放上起司和火腿(起司和火腿要切成是當大小)，再取一片里肌肉片緊壓直到密合為止，依續沾上麵粉→蛋→麵包粉，沾麵包粉的時候要用手壓緊(沾麵粉用兩隻手，但在沾蛋液時只需一隻手，不然再沾麵包粉時會兩隻手，都是麵包粉會比較不好操作)
4.起油鍋燒乾鍋中的水分，並倒入油加熱至180度(可以用麵包粉少許放入油鍋中有冒小泡泡就表示油溫可以了)，把火關至中小火後把豬排放入炸至熟透即可撈起
5.最後讓炸好的豬排放置一段時間後切成3~4塊，將切好的猪排擺盤即可
今天做這道料理我並沒有買美生菜
而這次也太過於著急了
首次做這料理，我沒有將豬排放置一段時間再切，結果藍帶豬排變成爆漿了，感覺賣相不好，但實際上的味道比照片來得好吃喔！
剛炸好的樣子(沒切開的模樣)
- Jul 11 Sat 2009 22:14
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甜蜜之旅-南庒&谷關&石崗&新社之自強活動
阿哈~
打從兒子及女兒出生至今
我和胖先生從來都沒有單獨的去旅行了
借這次和胖先生公家所舉辦的自強活動
終於能有和胖先生單獨去旅行的機會嘍！
7/10這天起了個大早
準備吃早餐&將自己打扮美美的準備出門嘍！
8:00集合準備出發
到達南庒老街已是快11點嘍！
在那逛了一圈說真格的裡面賣的東西
在我看來也倒還好欸！
有許多東西看了倒是挺想買的
但是~一看到價錢就買不下手
而有的東西則是之前團購過了
不會想要再買了
逛完了南庒
準備去用餐的地點用餐了
用餐完畢之後
就抵達了我們所要住宿的飯店嘍！
這次下褟的飯店是谷關統一渡假村
到達飯店之後體力上來說還有點累人的
回到飯店的房間裡休息了一會兒
準備吃晚餐嘍！
晚餐吃飽之後
胖先生說要帶我去飯店附近逛逛走走
谷關的夜晚天氣好涼爽
夜晚的景色也蠻迷人的
離開了市區
在那裡享受著夜晚的清境
然而
累積已久的壓力頓時間全都不見了
逛完也走完了
就回到飯店換上泳裝準備泡湯嘍！
飯店裡的設備還蠻不錯的呢！
泡完湯之後
哇賽~任督二脈全部都通了耶！
泡完湯之後就回房間裡洗香香嘍！
洗完香香之後和胖先生聊天聊了一會兒
進入夢香夢周公去嘍！
7/11睡覺睡到自然醒
沒多久飯店還很貼心的給我們Morning Call呢！
梳洗完畢之後
到飯店的1樓用早餐
早餐用餐完畢之後
9:30從飯店出發至石崗的情人木橋
在那走走停停四處逛逛
景色雖然沒像谷關那樣子的清境
但這個木橋也頗有特色的呢！
走到木橋的另一端
有一個大大的水車
雖然
這水車已經沒辦法動了
但陳設在那供人拍照
也有不同的味道呢！
裡面還有古早的牛車呢！
逛完木橋週遭之後
沒多久就到了用餐時間了
用餐完畢之後
到附近的商店街逛了一會兒
買了幾樣東西之後
隨後沒多久就要準備出發到下一個地點嘍！
車子開沒多久即抵達了新社的古堡莊園
莊園裡所有的建築都是歐式建築
到裡面逛了一圈之後
彷彿到了歐州一樣呢！
在莊園裡也拍了許多美美的照片唷！
沒多久的時間莊園裡擠進了一些人潮
走沒多久就將莊園裡逛完一圈了呢！
莊園裡的廁所也還蠻有特色的
但唯一嚇人的是它裡面的餐點
只能以一個字來形容就是“貴“死人
我光是看到那價錢就買不下手了呢！
逛完莊園心裡有一個想法
就是阿~裡面真的值得再去一次呢！
莊園逛完之後
準備坐車回到嘉義嘍！
這次2天1夜的行程我和胖先生都玩得挺開心的呢！
