Elaine美廚娘的家藏美味

  
 
打從我是位部落客開始

近期Elaine休假時 偶爾會有下廚料理的機會 但有時會有剩餘的食材需保存 以往我都是用一般常見的塑膠袋保存剩餘的食材 可想而之 保存期限僅短短的幾天而已 近期也在尋找適合保存食材的保鮮袋 終於讓我找到了
近期Elaine都是使用優品柴語錄的鑽石級抗菌鎖鮮袋在保存料理後所剩餘的食材呢!

螞蟻上樹不僅能當主食也是配菜 而裡面的蔥、薑、蒜是這菜餚的靈魂 缺一不可 每次若是有螞蟻上樹在餐桌上時 白飯都忍不住會多吃 因為~太下飯了 

食材:
青蔥3根

Elaine是麵食控外，同時也是水餃控，無論是市場現包的水餃或是冷凍水餃，Elaine可說是品嚐過數家，至今只有少數是品嚐過後，覺得是還不錯吃的水餃，真得有到為之驚艷的可說是很少數。
前不久意外的發現到永春市場有海鮮水餃，鮮少品嚐過海鮮水餃的我，豈能錯過這機會呢!於是~在上個星期日時，搭捷運前往至永春站，蝦餃貨店面位置很好找，走出永春捷運站5號出口後往永春市場的方向步行約4~5分鐘即可抵達，交通方面頗為方便的。

印象中Elaine是從18歲時，就開始擦眼霜了，那時的我僅僅是擦眼霜而已，眼膜則是近幾年才開始使用的。
說到NU+derma這品牌，Elaine對它是熟悉的，因為我之前有使用過它們家的眼膜。

因應近幾年飲食習慣改變，這次的馬鈴薯沙拉和以往調味的方式有稍做改變及調整，是說~這麼調整馬鈴薯沙拉在吃的時候，讓我感到是清爽的。
食材:雞蛋6顆馬鈴薯7顆(中型)

Elaine本身有配戴水晶手鍊的習慣，恰巧情人節前夕，我想再為自己增添水晶手鍊，仿間蠻多有在販售水晶飾品的店家，礙於~Elaine有時工作繁忙，無法親臨選購，這時我就交給蓉華RH了。為何我會選擇蓉華RH呢?一、節省我挑選的時間，二、手圍可客製化，三、可不親臨店面就可選購了。
這條客製的水晶手鍊，剛好是在情人節前夕收到的，這些顏色的配色是我喜歡的。
每顆水晶的色澤都不一樣，我這條客製的水晶手鍊有粉水晶、草莓晶、冰種紫水晶、黃水晶、海藍寶、綠草莓晶、925 純銀。
將客製的水晶配戴在手上時，由如繽紛的色彩，相應著我白皙的膚色。
草莓晶上有著925純銀星星星球的FU，Elaine至今沒看過水晶手鍊是這樣子的搭配。

每年的冬天是正值大頭菜及白蘿蔔的產季，在這季節時，Elaine若有上市場的話，有看到新鮮且漂亮的大頭菜或是蘿蔔，就會買一些回來涼拌或醃。食材:大頭菜1~2顆(中型或大型1顆)大辣椒1根蒜末2~3大匙
香菜末1小把(約7~9株)
調味料:淡口醬油或薄鹽醬油2~3大匙

最近Elaine因較繁忙，鮮少有下廚料理的時間，若有下廚料理時，仍是以家常料理為主，而近日我在尋找一瓶萬用百搭的醬料，以增添家常料理的味道，皇天不負苦心人，終於讓我找到康寶近期新推出的主廚秘製料理醬「川味八香辣椒醬」。不囉嗦快和Elaine視吃它的美味囉!
一百多年來，康寶一直以創新的烹調技術，提供方便快捷且美味優質的產品，在台灣也已有三十年以上的歷史，滿足在地口味及需求的康寶調味品深受民眾肯定與信賴。康寶仔細聆聽消費者的需求，持續推出新產品：川味八香辣椒醬、海珍味XO風味醬，由主廚秘製並嚴選優質食材，讓你在家也能輕鬆上菜，享受吃飯的幸福時光。