上個月在美食鳳味看到這道料理
食材簡單作法也簡單
重點是炒完這盤之後
色、香、味俱全呢！好吃
連婆婆及老公、小孩都忍不住豎起大姆指呢！
食譜來源：美食鳳味
材料：貢丸4粒、牛蕃茄1粒、芹菜75g、香菜10g、黑皮豆干1塊、甜不辣2片、蒜片
調味料：蠔油1大匙、烏醋1大匙、香油1大匙、水2大匙
作法：
1.甜不辣切條、黑皮豆干切厚片、牛蕃茄切塊狀、貢丸切圓片備用。
2.取一鍋加入香油，下豆干煎至兩面酥香後，再下貢丸、甜不辣混合炒香，再下蒜片、芹菜段爆香，加蕃茄、水、蠔油燒煮均勻。
3.起鍋淋上烏醋拌勻，撒上香菜即可盛盤。
因為我的家人不愛吃香菜，所以我沒放香菜
食材簡單作法也簡單
重點是炒完這盤之後
色、香、味俱全呢！好吃
連婆婆及老公、小孩都忍不住豎起大姆指呢！
食譜來源：美食鳳味
材料：貢丸4粒、牛蕃茄1粒、芹菜75g、香菜10g、黑皮豆干1塊、甜不辣2片、蒜片
調味料：蠔油1大匙、烏醋1大匙、香油1大匙、水2大匙
作法：
1.甜不辣切條、黑皮豆干切厚片、牛蕃茄切塊狀、貢丸切圓片備用。
2.取一鍋加入香油，下豆干煎至兩面酥香後，再下貢丸、甜不辣混合炒香，再下蒜片、芹菜段爆香，加蕃茄、水、蠔油燒煮均勻。
3.起鍋淋上烏醋拌勻，撒上香菜即可盛盤。
因為我的家人不愛吃香菜，所以我沒放香菜
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