本來我預定今天要將上星期六所做的海苔壽司分享出來的，在昨天下午我將所有的照片都整理好了之後，我自己也重新的再看過了一次，但是，我自己的龜毛個性及完美癖卻又開始做祟了，說真格的有這樣子的個性，我自己也很不喜歡，隨後不久的時間，我將上星期六請老公幫我所拍的照片通通給刪掉了，請老公及各位朋友們原諒我的自私，實在是連我自己都看不下去，真的是不想在各位的面前獻醜了。
食譜來源：楊桃文化~飯捲．壽司．飯糰(部份內容有稍做修改)
(此為2~3人份)材料：
白飯…………………………2~3碗
培根…………………………8片
蒜末…………………………2~3大匙
小黃瓜………………………6根
味島香鬆……………………適量
使用器具：
三角型飯模…………………1個
小黃瓜抓醃調味料：
海鹽…………………………1小匙
作法：
1.蒜頭去皮切末，培根切粗末，小黃瓜切細小塊狀，並以海鹽抓醃均勻，放置25~30分鐘，醃好了之後以冷開水洗2~3次並瀝乾水份，備用。
2.熱鍋加入少許的冷油將蒜末爆香，待香味飄出後，續入培根煎出油脂且顏色呈金黃，關火盛出放涼後，備用。
3.將白飯與味島香鬆、作法1.的小黃瓜及作法2.的蒜香培根末一起拌均勻，再取適量拌好的飯入三角型飯模裡，一邊放入時要以小飯匙邊壓緊實(這個動作很重要)，最後再蓋上三角型飯模的上蓋，下壓並壓緊實些，即可。
這次做這個飯糰與之前所做的相較之下，此次做的飯糰已讓我抓到了訣竅，在吃的時候沒有感覺到所謂的鬆散而是緊實的，這個訣竅就是在製作的過程之中，拌均勻的飯要入飯模時，要以小飯匙邊壓緊實，每放一次就要以小飯匙壓緊實一次，那麼這樣在取出飯糰時就能呈緊實的狀態，這是我此次在做飯糰時抓到的訣竅，在此和各位朋友們一同分享嘍！
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今天在這兒，我是要呈現氣質優雅的一面，我可不是一直都是走著性感路線而已。在我上次的
我的甜美你的甜心一文中，我有提到我平日的打扮風格，在這兒我就不再多贅述嘍！
日前因為自己的某些照片，引起某些人的不當聯想，在此Elaine小廚娘我在這兒鄭重的說明，我的所有照片，並非大家想的那樣及如此，也請大家今後不要再有著異樣的眼光及不好的言論。
在這兒更是要感謝大家對我的支持與愛護。謝謝您們~~~~~感恩
看吧~我也有氣質優雅的一面~~
平日的打扮，說真格的老公不會管我太多，基本上老公他一直認為，只要我自己穿起來覺得好看，或是自己覺得穿起來是舒服的，這樣就好了，重點是有時我自己看了開心，老公他也樂開懷，這何樂不為，而且還簡直是快樂似神仙。
前天的我大走氣質優雅風，如各位好友們想看更多的照片，請自行點此相簿，前行觀賞嘍！謝謝您們啦~^^
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這幾天屋外下著雨，在夜晚回房時，已能感受到些許的涼意，但是，白天依然是熱到讓人受不了。這高溫何時才能居下呢？而且，我也深深的感受到，今年的氣溫真的是怪異，白天一早醒來的溫度就有27~30度左右，這是什麼鬼天氣，我記得去年的氣溫還不是如此的。每天一早起床時，就讓我感覺到熱~熱~熱，怎麼樣就是感覺熱~~~~~呀！我雖喜歡夏天，但是我很不喜歡全身都是又黏又濕又熱的啦！看來我該吃點清涼又退火的，降降我的體溫及火氣了…
材料：
洋蔥…………………………2顆
紅蘿蔔………………………1又1/2條
豬火鍋肉片…………………400g
珍珠馬鈴薯…………………10~12個
調味料：
醬油…………………………8大匙
味霖…………………………4大匙
米酒…………………………4大匙
白砂糖………………………2大匙
冷開水………………………400c.c
作法：
1.珍珠馬鈴薯及紅蘿蔔削皮洗淨切塊狀，馬鈴薯的角角以削皮刀削成圓弧狀，洋蔥去皮切塊，將所有的調味料調勻，白開水除外。
2.起油鍋，將洋蔥爆香並炒至顏色呈透明狀，續下火鍋肉片炒香及炒熟、紅蘿蔔炒香，接著放入馬鈴薯略炒，將調勻的調味料及白開倒入攪拌均勻，蓋上鍋蓋以中大火煮滾後轉小火續煮10~15分鐘，即可。
這一道料理在我們家也是相當受到歡迎的，由其是Gavin寶貝特愛這一味，他喜歡將馬鈴薯燉肉的湯汁拿來拌飯，光這一道料理就足夠讓他一人吃個二碗飯量了，而Sandy呢？她倒是還好，老公也愛這一味哩~馬鈴薯燉肉簡單又好吃，重點是只有那麼二步驟，夠簡單了吧！大家一起來試試嘍！
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我的心被你牽引著，而我的心房也因為你，漸漸的溫暖了起來，已不再是那麼樣的冰冷了，你的一舉一動，卻也牽動著我的心房及情緒，而我的心也只屬於你一人所有。你說老婆不論穿什麼衣服或是任何的打扮都是最美的，聽得我心裡甜滋滋、好甜蜜。你說你喜歡看著我認真的神情及燦爛的笑容，有時你也會說，你喜歡我笨笨的且裝傻的模樣，真的是讓我覺得可愛至極。你、我的緣份打從我們開始交往時，就已產生了悸動，我想沒有什麼事及困難可以將我們分隔的。
材料：
薑泥…………………………1大匙
青蔥…………………………2支
大黃瓜………………………3條
紅蘿蔔泥……………………1/2條
豬梅花絞肉…………………600g
調味料：
醬油…………………………2大匙
海鹽…………………………1/2小匙
米酒…………………………1小匙
香油…………………………1小匙
冷開水………………………3大匙
白砂糖………………………1大匙
太白粉………………………1大匙
白胡椒粉……………………1/4小匙
作法：
1.老薑、青蔥洗淨，紅蘿蔔及大黃瓜削皮，紅蘿蔔洗淨及老薑蘑成泥，大黃瓜切塊狀後將籽挖除後洗淨，青蔥切末將蔥白和蔥綠分開。
2.絞肉倒入碗中，加入冷開水攪拌至絞肉完全吸收，續入作法1.薑泥、紅蘿蔔泥、青蔥末及調味料加入(太白粉最後加)，以同一方向拌勻並產生黏性後，接著將肉舉起來重重的摔打個幾下，將摔打過後的絞肉加入太白粉拌勻，放入冰箱冷藏醃10分鐘。
3.將作法2.的絞肉從冰箱取出放在室溫下10~15分鐘，一一的將大黃瓜排放在蒸盤中，把絞肉塞在大黃瓜裡，通通完成之後，移至電鍋外鍋加入半杯水，按下開關等待跳起。
4.將大黃瓜鑲肉的湯汁倒出，入鍋中燒滾後淋上太白粉水勾芡，滴上香油及撒上蔥綠花攪拌均勻，淋在大黃瓜鑲肉上，即可。
最近開始倒數著，因為下個月的17日，就是我和老公結婚10週年的紀念日了，好開心老公要帶著我和家中的兩個寶貝一起出遊玩3天2夜，現在的我也一直期待著這趟旅程，希望能和以往別有不同的風情。
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這幾天的中午都頂著高溫，和平常的時候一樣，依舊下廚動手做料理，最近讓我非常不想待在廚房太長的時間，在還未開始準備料理的食材時，沒有多久的時間，我就已經是滿頭大汗的了，所以，近日的料理大多都是以快且一鍋到底的為主，一鍋到底有肉有菜方便又快速，重要是也省時，通常煮完一鍋方便料理之後，身體和衣服也充滿了汗水，我已搞不清楚，我是身處廚房還是浴室了。
材料：
松阪肉………………………2片(約450~500g)
椒麻淋醬醬汁：
青蔥…………………………2支
蒜頭…………………………3~4瓣
醬油…………………………2大匙
魚露…………………………1大匙
香菜…………………………3~4株
大辣椒………………………1支
花椒粒………………………1小匙
黃砂糖………………………2大匙
炒菜油………………………2大匙
檸檬汁………………………1/2顆
葡萄酒醋……………………1大匙
白胡椒粉……………………少許
作法：
1.將花椒粒
放入乾鍋中略微烘乾，續入炒菜油
以中小火爆香2分鐘，然後取出花椒粒，將花椒油倒入碗中，備用。
2.青蔥、蒜頭、香菜、紅辣椒洗淨切末，備用。
3.依序將作法2.提煉好的花椒油、其他所有的配料及調味料，放入碗中攪拌均勻，即可。
4.松阪肉洗淨擦乾後，入滾水中水煮5~10分鐘，煮好之後撈起放涼，切片放入盤中，要吃以前淋上調好的椒麻淋醬，即可。
最近和兩個寶貝在相處時，總是會讓我想起了，我小時候的過往及往事，而這些過往及往事是令我不想去做任何的回想，因為那曾是我
最傷心、難受的痛處，但也感謝老天爺給予我現在所擁有的這一切~ 過去的事我無法去做任何的決定，而現在我能決定我想要過的生活。
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星期日Elaine小廚娘獨自一人帶著兩個寶貝，前往台中的美術館看了夏卡爾的愛與美展覽，為了培養自己及家中寶貝們的藝術氣息，我在這方面還非常捨得花錢的，沒有什麼特別的原因，只想讓自己的生活之中充滿了美感及美的氣息，看著寶貝們對於展覽似乎不怎麼感興趣，但我也心甘情願，我想當他們長大之後，再回頭回想時，這也在他們的心中烙下了一點點的記憶，何樂不為？
美術館我來了
這是夏卡爾的愛與美簡介
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這幾天和新男友持續的在培養感情當中，漸漸的也培養出些許的默契來了，一開始對我來說確實是不容易懂的，後來我連到一個網站做功課及做筆記，漸漸的將一些轉盤上的P、TV、AV、M…等模式給弄懂了些，接下來在拍照上就可以較為得心應手了，對於學習任何新的事務我都本著熱枕，如果沒有這份熱枕會讓我覺得是沉悶的，我想日後也許我會不小心的愛上了攝影也是說不定的，對於未來有許多的事，我也交給了老天爺去做安排，不強求也不逃避，選擇順應及接受。
(此份量為3~4片)材料：
蘑菇…………………………185g
蝦仁…………………………300g
麵粉…………………………3~4杯(標準量杯)
高麗菜………………………250g
青豆仁………………………130g
冷開水………………………適量
紅蘿蔔泥……………………120g
即食蟹味棒…………………125g
Tips:麵粉可以使用低筋或中筋不拘。
調味料：
海鹽…………………………1小匙
白胡椒粉……………………1/2小匙
鰹魚風味粉…………………2小匙
醬料：
烤肉醬………………………適量
柴魚片………………………適量
味島香鬆……………………適量
日式美奶滋…………………適量
作法：
1.高麗菜洗淨切絲、蘑菇以濕紙巾擦拭切片、紅蘿蔔削皮蘑泥、青豆仁略微沖水，以熱滾水汆燙30秒撈起泡冷水，蝦仁洗淨擦乾以鹽、米酒醃10分鐘。
2.在鋼盆中倒入麵粉及調味料，加入適量的水調開調勻後，加入作法1.的高麗菜絲、蘑菇片、紅蘿蔔泥、青豆仁、蟹味棒絲攪拌均勻。
3.起鍋，放入蝦仁炒熟切小塊狀後，再放入作法2.調好的麵糊中攪拌均勻，原鍋加入少許的油，倒入麵糊煎至兩面金黃，將其餘的麵糊依此方法煎完，接著抹上烤肉醬、撒上味島香鬆、擠上日式美奶滋，最後再撒上柴魚片，即可。
我將新男友的第一次獻給了大阪燒，對於整體而言，我還是有些不滿意的地方，亮度對我來說不太夠，整個拍出來的顏色果然和Sony T-700還是有差別的，眼尖的朋友們都有察覺到吧！這照片拍得不是很好，還希望各位朋友們見諒我這新手喔！
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星期二迎接了新男友回家之後，這幾天我都在和它好好的培養感情中，還好我之前就有買了幾本，有關攝影方面的書籍，所以，這幾天如果沒意外的話，我會先好好的做功課，希望日後及將來我能拍出更多、更好的照片，呈現在大家的眼前讓大家觀賞。而拿了新男友之後，之前陪伴我的好姊妹Sony T-700，已被我暫時的放在一旁了，不過~請放心我不會移情別戀的，沒意外的話，我還是會好好利用好姊妹，繼續自拍或是做其他用途之類的吧！
食譜來源：Carol自在生活(部份內容有稍做修改)
(約包50~60顆)材料：
清水…………………………50g
蛋白…………………………1個
青蔥…………………………2~3支
嫩薑片………………………3~4片
豬絞肉………………………300g
調味料：
海鹽…………………………3/4大匙
香油…………………………1大匙
米酒…………………………1.5大匙
太白粉………………………1大匙
白胡椒粉……………………1/4小匙
作法：
1.青蔥切段、嫩薑切細絲。
2.將青蔥段、及嫩薑絲放入50g的清水中，用手抓揉將汁液擠出做成蔥薑水，然後將蔥薑水中的蔥薑過濾掉。
3.豬絞肉用刀仔細的剁成泥狀，感覺充滿黏性的狀態。
4.將所有的調味料、蔥薑水及蛋白加入肉泥中混合均勻。
5.餛飩皮攤開，放上適量的肉餡，將餛飩皮對折左右二邊往後折捏成元寶的形狀(捏的時候，餛飩皮的捏合處可以稍微沾點水，才比較黏得牢)
雞高湯材料：
青蔥…………………………2~3支
老薑…………………………3~4片
米酒…………………………50c.c
清水…………………………2500~3000c.c
雞骨架………………………300g
雞汁餛飩湯麵材料：
芹菜…………………………1株
餛飩…………………………不拘
意麵…………………………360g
青江菜………………………1把
調味料：
海鹽…………………………1小匙
香油…………………………1/4小匙
白胡椒粉……………………1/4小匙
蔥香調味粉…………………1/2小匙
作法：
1.雞骨架放入冷水中汆去除血水及雜質，以清水洗淨後，放入湯鍋中加入清水、青蔥段、老薑片及米酒，先以中大火煮滾後，轉小火續煮1.5小時。
2.碗中放入作法1.雞高湯，加入適量的調味料，起一鍋熱滾水，將意麵、餛飩、青江菜燙熟，放入碗中的雞高湯裡，撒上些許的芹菜末點綴，即可。
這幾天的天氣實為爆熱，熱到我的食慾也直接的受到了影響，一想到天熱還要下廚，真的是要不得呀！所以，最近我所做的料理，大多都是以快、狠、準，只要能在廚房待最少的時間，對我來說才是有利的，大熱天一走進廚房沒多久就滿頭大汗了，什麼搞剛的料理通通退散，等天氣涼一點再說嘍！
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我想大家對於醫美保養品不陌生吧！話說~Elaine小廚娘的膚質可說是不好照顧的了，皮膚擦得過於油膩會長痘痘，而不夠保濕會脫皮且乾乾的。我這膚質還真的是難照顧，所以，相對的我在挑選保養品也是挑惕的很！太過於油膩No~不夠保濕No~
況且現在醫美保養品佔市場率也挺廣大的，而Vichy我也注意他很久了，他們家的產品可是有口皆碑呢！
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Elaine小廚娘要向各位介紹我平日的臉部愛將了，由於我的肌膚是屬於混合性偏乾，有許多的保養品對我而言，可說是精挑細選過的，個人我平日的保養著重於美白及保濕，當然白天的防曬也是不可少。ok~廢話不囉嗦，趕緊進入主題嘍~
美白專科化妝水(夏)、肌研極潤保濕化妝水(冬、季節轉換)、肌研極潤保濕乳液(冬、季節轉換)、肌研白潤美白乳液(夏)、聖克萊爾Y18全效修護霜(四季)、L'oreal全新賦活新生睫毛生長液(每日)、美國花蕾膏(每日睡前)
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雖說，Elaine小廚娘平日都待在家較多，但我還是會將自己打扮的美美，然後出門採購去，這麼說來~人妻也是需要打扮啦！
在平日時，我的打扮大多屬Lady、優雅、甜美、俏麗、休閒、小性感，這幾個風格在做替換，而這幾個風格也是我近幾年才找到的，雖說，我不會刻意的將自己定位在哪一個風格，但是，我每日的打扮都是隨著當天的心情而定…
這樣有160？？(連我自己都覺得好扯……)
這是我6/1(星期三)前天的打扮，夠~夠~夠~甜美吧！
有時候我會幻想著自己是個Model，在家走路時就像走伸展台一樣，這樣是說~連走路也要很優雅？？
自從在去年剪了妹妹瀏海之後，不自覺的變年輕了，而在心境上也更顯得年輕許多。
昨天換了個設計師，他忽然將我的瀏海變成了斜瀏海，我一整個好不習慣，昨兒個早上自己拿著剪刀，剪呀剪、修呀修的，我自己又將妹妹瀏海給變了回來，一來~我不喜歡讓人看到我的光額頭，我個人覺得實在是不怎麼好看，二來~我喜歡自己妹妹瀏海的模樣啦！這樣可以裝年輕，且也讓人看不出實際的年紀，是說~女人不該透露自己的年紀嗎？哈哈~當然是嘍！
昨兒個自己利用空檔的時間，還染了一頭的新髮色，是說好久~好久沒變髮了是唄！而這麼搖身一變，自己已是煥然一新嘍！我的新髮型及新髮色，就請各位期待。
那天老公看到我這樣子的打扮，老公還直呼著說…老婆妳變了一個人，穿了粉色系的上衣，皮膚更顯的白且是白裡透紅，Oh~我的甜心，哈哈~老公你實在是很好笑欸！我不是你的甜心，那誰才是你的甜心？？
這樣子的甜美裝扮您喜歡嗎？其餘照片請自行點相簿觀賞嘍！
我有時候很佩服那些在版上寫穿搭文的格友們，我真的是不曉得她們是怎麼辦到的，可以一邊換衣服又一邊拍照的，且整體的搭配又要好看且也要搭得起來，是說~我也該來嘗試看看嗎？
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