我的心被你牽引著,而我的心房也因為你,漸漸的溫暖了起來,已不再是那麼樣的冰冷了,你的一舉一動,卻也牽動著我的心房及情緒,而我的心也只屬於你一人所有。你說老婆不論穿什麼衣服或是任何的打扮都是最美的,聽得我心裡甜滋滋、好甜蜜。你說你喜歡看著我認真的神情及燦爛的笑容,有時你也會說,你喜歡我笨笨的且裝傻的模樣,真的是讓我覺得可愛至極。你、我的緣份打從我們開始交往時,就已產生了悸動,我想沒有什麼事及困難可以將我們分隔的。




材料:

薑泥…………………………1大匙
青蔥…………………………2支
大黃瓜………………………3條
紅蘿蔔泥……………………1/2條
豬梅花絞肉…………………600g

調味料:

醬油…………………………2大匙
海鹽…………………………1/2小匙
米酒…………………………1小匙
香油…………………………1小匙
冷開水………………………3大匙
白砂糖………………………1大匙
太白粉………………………1大匙
白胡椒粉……………………1/4小匙

作法:

1.老薑、青蔥洗淨,紅蘿蔔及大黃瓜削皮,紅蘿蔔洗淨及老薑蘑成泥,大黃瓜切塊狀後將籽挖除後洗淨,青蔥切末將蔥白和蔥綠分開。

2.絞肉倒入碗中,加入冷開水攪拌至絞肉完全吸收,續入作法1.薑泥、紅蘿蔔泥、青蔥末及調味料加入(太白粉最後加),以同一方向拌勻並產生黏性後,接著將肉舉起來重重的摔打個幾下,將摔打過後的絞肉加入太白粉拌勻,放入冰箱冷藏醃10分鐘。

3.將作法2.的絞肉從冰箱取出放在室溫下10~15分鐘,一一的將大黃瓜排放在蒸盤中,把絞肉塞在大黃瓜裡,通通完成之後,移至電鍋外鍋加入半杯水,按下開關等待跳起。

4.將大黃瓜鑲肉的湯汁倒出,入鍋中燒滾後淋上太白粉水勾芡,滴上香油及撒上蔥綠花攪拌均勻,淋在大黃瓜鑲肉上,即可。


最近開始倒數著,因為下個月的17日,就是我和老公結婚10週年的紀念日了,好開心老公要帶著我和家中的兩個寶貝一起出遊玩3天2夜,現在的我也一直期待著這趟旅程,希望能和以往別有不同的風情。



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