這幾天和新男友持續的在培養感情當中,漸漸的也培養出些許的默契來了,一開始對我來說確實是不容易懂的,後來我連到一個網站做功課及做筆記,漸漸的將一些轉盤上的P、TV、AV、M…等模式給弄懂了些,接下來在拍照上就可以較為得心應手了,對於學習任何新的事務我都本著熱枕,如果沒有這份熱枕會讓我覺得是沉悶的,我想日後也許我會不小心的愛上了攝影也是說不定的,對於未來有許多的事,我也交給了老天爺去做安排,不強求也不逃避,選擇順應及接受。




(此份量為3~4片)材料:

蘑菇…………………………185g
蝦仁…………………………300g
麵粉…………………………3~4杯(標準量杯)
高麗菜………………………250g
青豆仁………………………130g
冷開水………………………適量
紅蘿蔔泥……………………120g
即食蟹味棒…………………125g

Tips:麵粉可以使用低筋或中筋不拘。

調味料:

海鹽…………………………1小匙
白胡椒粉……………………1/2小匙
鰹魚風味粉…………………2小匙

醬料:

烤肉醬………………………適量
柴魚片………………………適量
味島香鬆……………………適量
日式美奶滋…………………適量

作法:

1.高麗菜洗淨切絲、蘑菇以濕紙巾擦拭切片、紅蘿蔔削皮蘑泥、青豆仁略微沖水,以熱滾水汆燙30秒撈起泡冷水,蝦仁洗淨擦乾以鹽、米酒醃10分鐘。

2.在鋼盆中倒入麵粉及調味料,加入適量的水調開調勻後,加入作法1.的高麗菜絲、蘑菇片、紅蘿蔔泥、青豆仁、蟹味棒絲攪拌均勻。

3.起鍋,放入蝦仁炒熟切小塊狀後,再放入作法2.調好的麵糊中攪拌均勻,原鍋加入少許的油,倒入麵糊煎至兩面金黃,將其餘的麵糊依此方法煎完,接著抹上烤肉醬、撒上味島香鬆、擠上日式美奶滋,最後再撒上柴魚片,即可。


我將新男友的第一次獻給了大阪燒,對於整體而言,我還是有些不滿意的地方,亮度對我來說不太夠,整個拍出來的顏色果然和Sony T-700還是有差別的,眼尖的朋友們都有察覺到吧!這照片拍得不是很好,還希望各位朋友們見諒我這新手喔!


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