這幾天屋外下著雨，在夜晚回房時，已能感受到些許的涼意，但是，白天依然是熱到讓人受不了。這高溫何時才能居下呢？而且，我也深深的感受到，今年的氣溫真的是怪異，白天一早醒來的溫度就有27~30度左右，這是什麼鬼天氣，我記得去年的氣溫還不是如此的。每天一早起床時，就讓我感覺到熱~熱~熱，怎麼樣就是感覺熱~~~~~呀！我雖喜歡夏天，但是我很不喜歡全身都是又黏又濕又熱的啦！看來我該吃點清涼又退火的，降降我的體溫及火氣了…
材料：
洋蔥…………………………2顆
紅蘿蔔………………………1又1/2條
豬火鍋肉片…………………400g
珍珠馬鈴薯…………………10~12個
調味料：
醬油…………………………8大匙
味霖…………………………4大匙
米酒…………………………4大匙
白砂糖………………………2大匙
冷開水………………………400c.c
作法：
1.珍珠馬鈴薯及紅蘿蔔削皮洗淨切塊狀，馬鈴薯的角角以削皮刀削成圓弧狀，洋蔥去皮切塊，將所有的調味料調勻，白開水除外。
2.起油鍋，將洋蔥爆香並炒至顏色呈透明狀，續下火鍋肉片炒香及炒熟、紅蘿蔔炒香，接著放入馬鈴薯略炒，將調勻的調味料及白開倒入攪拌均勻，蓋上鍋蓋以中大火煮滾後轉小火續煮10~15分鐘，即可。
這一道料理在我們家也是相當受到歡迎的，由其是Gavin寶貝特愛這一味，他喜歡將馬鈴薯燉肉的湯汁拿來拌飯，光這一道料理就足夠讓他一人吃個二碗飯量了，而Sandy呢？她倒是還好，老公也愛這一味哩~馬鈴薯燉肉簡單又好吃，重點是只有那麼二步驟，夠簡單了吧！大家一起來試試嘍！
材料：
洋蔥…………………………2顆
紅蘿蔔………………………1又1/2條
豬火鍋肉片…………………400g
珍珠馬鈴薯…………………10~12個
調味料：
醬油…………………………8大匙
味霖…………………………4大匙
米酒…………………………4大匙
白砂糖………………………2大匙
冷開水………………………400c.c
作法：
1.珍珠馬鈴薯及紅蘿蔔削皮洗淨切塊狀，馬鈴薯的角角以削皮刀削成圓弧狀，洋蔥去皮切塊，將所有的調味料調勻，白開水除外。
2.起油鍋，將洋蔥爆香並炒至顏色呈透明狀，續下火鍋肉片炒香及炒熟、紅蘿蔔炒香，接著放入馬鈴薯略炒，將調勻的調味料及白開倒入攪拌均勻，蓋上鍋蓋以中大火煮滾後轉小火續煮10~15分鐘，即可。
這一道料理在我們家也是相當受到歡迎的，由其是Gavin寶貝特愛這一味，他喜歡將馬鈴薯燉肉的湯汁拿來拌飯，光這一道料理就足夠讓他一人吃個二碗飯量了，而Sandy呢？她倒是還好，老公也愛這一味哩~馬鈴薯燉肉簡單又好吃，重點是只有那麼二步驟，夠簡單了吧！大家一起來試試嘍！
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