本來我預定今天要將上星期六所做的海苔壽司分享出來的，在昨天下午我將所有的照片都整理好了之後，我自己也重新的再看過了一次，但是，我自己的龜毛個性及完美癖卻又開始做祟了，說真格的有這樣子的個性，我自己也很不喜歡，隨後不久的時間，我將上星期六請老公幫我所拍的照片通通給刪掉了，請老公及各位朋友們原諒我的自私，實在是連我自己都看不下去，真的是不想在各位的面前獻醜了。
食譜來源：楊桃文化~飯捲．壽司．飯糰(部份內容有稍做修改)
(此為2~3人份)材料：
白飯…………………………2~3碗
培根…………………………8片
蒜末…………………………2~3大匙
小黃瓜………………………6根
味島香鬆……………………適量
使用器具：
三角型飯模…………………1個
小黃瓜抓醃調味料：
海鹽…………………………1小匙
作法：
1.蒜頭去皮切末，培根切粗末，小黃瓜切細小塊狀，並以海鹽抓醃均勻，放置25~30分鐘，醃好了之後以冷開水洗2~3次並瀝乾水份，備用。
2.熱鍋加入少許的冷油將蒜末爆香，待香味飄出後，續入培根煎出油脂且顏色呈金黃，關火盛出放涼後，備用。
3.將白飯與味島香鬆、作法1.的小黃瓜及作法2.的蒜香培根末一起拌均勻，再取適量拌好的飯入三角型飯模裡，一邊放入時要以小飯匙邊壓緊實(這個動作很重要)，最後再蓋上三角型飯模的上蓋，下壓並壓緊實些，即可。
這次做這個飯糰與之前所做的相較之下，此次做的飯糰已讓我抓到了訣竅，在吃的時候沒有感覺到所謂的鬆散而是緊實的，這個訣竅就是在製作的過程之中，拌均勻的飯要入飯模時，要以小飯匙邊壓緊實，每放一次就要以小飯匙壓緊實一次，那麼這樣在取出飯糰時就能呈緊實的狀態，這是我此次在做飯糰時抓到的訣竅，在此和各位朋友們一同分享嘍！
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