我想最近大家都準備忙著大掃除、採買年貨以及年菜要用的食材了，而我這幾天也是在忙著採買年貨、年菜要用的食材，當然還有少不了，帶著兩個寶貝添購著他們的新行頭。而寶貝們也從今天開始放寒假了，為期有整整三個星期的時間，還未正式放寒假的昨天，我已被他們兩人的玩樂聲、吵架聲，疲勞轟炸了快一天。雖說，平日他們都上學去，家中可說是很安靜，相對的我也比較有自己的時間，而一旦他們開始放寒假之後，我也要好好專心的陪伴他們，也正是我忙碌的時期了，而這陪伴也不曉得還有幾年的時間呀！
材料：
碧玉筍…………………………140~150g
杏鮑菇…………………………100g
黑珍菇…………………………100g
調味料：
岩鹽……………………………1/2~1小匙
冷開水…………………………4大匙
黑胡椒粉………………………適量
香菇調味粉……………………1/4小匙
作法：
1.碧玉筍洗淨後斜切約0.2~0.3公分，杏鮑菇略微沖洗後斜切薄片，黑珍菇略微沖洗後切對半。
2.起油鍋，將碧玉筍下鍋炒熟稍變軟後，同時下杏鮑菇及黑珍菇拌炒至熟後，加入調味料及冷開水，拌炒均勻即可。
每個月的幾天，我都會以五辛素的料理為主，而此道料理雖然未添加任何的爆香料，但此道料理卻有著碧玉筍那特殊的香氣及新鮮菇類的香甜滋味。
一直以來我都很佩服我那貴人朋友，任何的食材及簡單的調味料，在她的手上可說是非難事，而有次我去她那吃早餐時，她那天煮了一道讓我為之驚艷的料理，回家後的沒幾天，我也如法炮裂的製作了同樣的料理，對我來說真的是意外的好吃呀！
屆時再和各位朋友們一同分享嘍！
