從去年將近年底的時間，家裡因為發生了一些事情，而使得部落格停止更新至今，從我懂事及出社會工作以來，就時常聽著人家說：「家有一老如有一寶。」但家中的老人，若有身體不適的狀況，那還真的是令人擔心極了。而這陣子有許多的事情，也因為這次的關係，使得我改觀了很多、很多。因為老公是家中唯一的兒子，身為媳婦、妻子的我，在這陣子裡令我倍感著沉重的壓力，有時也不敢和老公多說些什麼，只想靜靜的依靠在他那厚實的肩膀，而得到些許的安慰與內心中的平靜。
材料：
青蔥…………………………3支
板豆腐………………………2塊(粗)
調味料：
醬油…………………………2大匙
味醂…………………………1大匙
冷開水………………………60c.c
辣豆瓣醬……………………1大匙
作法：
1.青蔥洗淨後切末，並將蔥白和蔥綠分開放，粗的板豆腐略微沖洗，以紙巾擦乾，切約5公分的寬度，3公分的厚度。
2.起鍋，鍋中放入些許的油，放入作法1.切好的板豆腐，煎至兩面呈金黃色，將煎好的板豆腐撥至鍋邊。下蔥白爆香，待香味飄出後，續入辣豆瓣醬炒香，倒入醬油、味醂、冷開水拌炒均勻，燒至豆腐入味及收汁，最後加入蔥綠，即可。
在上星期六我生日的當天，老公帶我去離市區不遠的地方吃飯，誤打誤撞的進了一間美式餐廳用餐，而在上星期六也得到了許多朋友們給予我的祝福，在1/7當天對我來說是有著許多的收獲且是開心的。在這兒Elaine小廚娘，要感謝各位朋友們的陪伴與祝福。
材料：
青蔥…………………………3支
板豆腐………………………2塊(粗)
調味料：
醬油…………………………2大匙
味醂…………………………1大匙
冷開水………………………60c.c
辣豆瓣醬……………………1大匙
作法：
1.青蔥洗淨後切末，並將蔥白和蔥綠分開放，粗的板豆腐略微沖洗，以紙巾擦乾，切約5公分的寬度，3公分的厚度。
2.起鍋，鍋中放入些許的油，放入作法1.切好的板豆腐，煎至兩面呈金黃色，將煎好的板豆腐撥至鍋邊。下蔥白爆香，待香味飄出後，續入辣豆瓣醬炒香，倒入醬油、味醂、冷開水拌炒均勻，燒至豆腐入味及收汁，最後加入蔥綠，即可。
在上星期六我生日的當天，老公帶我去離市區不遠的地方吃飯，誤打誤撞的進了一間美式餐廳用餐，而在上星期六也得到了許多朋友們給予我的祝福，在1/7當天對我來說是有著許多的收獲且是開心的。在這兒Elaine小廚娘，要感謝各位朋友們的陪伴與祝福。
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