Elaine美廚娘的家藏美味

清潔是在保養肌膚以前很重要的一項工作，若清潔沒做好，那麼後續的保養就會徒勞無功了，清潔工作做的好，後續的保養也會事半功倍呢！而完美的肌膚就從清潔開始。瑞士薇佳 微晶3D全能洗顔霜，使用來自日本高濃度氨基酸(Potassium MyristylGlutamate)清潔成分，弱酸性配方PH值，溫和洗淨肌膚，帶走毛孔髒污，能使有效成分快速被肌膚所吸收、保護肌膚並有效延緩肌膚老化，促進肌膚活化，讓肌膚更有彈力、更明亮！現在就邀請您和我一同來體驗薇佳，讓您和我一起洗出清新的亮麗臉龐~~
「清潔」是保養很重要的一項工作，完美的肌膚從清潔開始。
正確的清潔肌膚，能夠輕鬆的帶走肌膚上的髒污，不但是保護肌膚的第一道防線，也能夠提升肌膚後續保養品的吸收力。全天候持續給予肌膚滋潤及源源活水，由外而內徹底水潤。
體驗商品：瑞士薇佳 微晶3D全能洗顔霜(100ml)

素顏美肌 零刺激！呵護肌膚的第一步
微晶3D系列，推出AC-11® X B12高機能活性分子，結合高濃度胺基酸(30%)等活性成分，溫和洗去暗沉，修復淨化膚質並重新調整肌膚新陳代謝，達到潔淨保養功效。胺基酸洗面霜所搓揉出的泡沫相當細緻，緊密的泡沫分子能深入肌膚清潔髒污，並將有效成分攜帶至肌膚深層。深度清潔+強效保養+高效滿水位，讓洗臉也是一種保養，有效打造純淨無垢美肌。
 
感受不一樣的細緻肌膚
微晶3D全效微整洗顏霜，使用來自日本高濃度氨基酸(Potassium Myristyl Glutamate)清潔成分，弱酸性配方pH值，溫和洗淨肌膚，帶走毛孔髒污，能使有效成分快速被肌膚所吸收、保護肌膚並有效延緩肌膚老化，促進肌膚活化，讓肌膚更有彈力、更明亮！清潔的同時能為肌膚帶來保養，洗完臉，就像最完spa一樣，讓你洗出清新的亮麗臉龐。
在這之前，我有使用過薇佳其他的商品，如：微整型保養品專家~微晶3D全能精華&脈沖光極緻美白精華，對於薇佳的產品，我一直很喜歡也很信賴，而薇佳的包裝一直是潔白簡單不複雜，以前的我總是會依照包裝而取決保養品或其他的商品，現在的我則是喜歡這樣子的潔白簡單不複雜，這感覺讓人好舒服。

薇佳的產品和仿間的塑膠瓶裝保養品是有所區隔，而它們在外包裝上則是採取鋁管包裝，完全杜絕了塑化劑的污染。光是這鋁管的包裝，就讓我感到這看似簡單的包裝，卻是一點也不簡單呀！
產品特色：
1.藥品級鋁管包裝，杜絕塑化劑汙染
2.業界最高30%濃度胺基
3.首創洗後保濕+抗污染概念 清潔加防護
●全台162家杏一醫藥通路及各大專業藥妝通路皆有販售，同歩推出超值抗漲專案熱烈上市。
打開瓶蓋後，這是完全密封的喔！這樣子可以完全杜絕不必要的污染源呢！這點忍不住讓我豎起大姆指。

全球肌膚保養之父Dr.Pero佩羅博士
素顏美肌 零刺激 呵護肌膚的第一步
微晶3D全效微整洗顏霜
深度清潔~結合高濃度胺基酸(30%)成分，能深入肌膚清潔髒污，溫和洗去暗沉。
強效保養LS9602®保護皮膚防止微粒污染，有效幫助肌膚抵抗環境污染。
高效滿水位LS8763®重新調整肌膚新陳代謝，提升表皮的保濕性及柔軟度。
LS9602®【專利認證】：世界專利/歐洲專利/美國專利/德國專利/日本專利/西班牙專利/德國專利/澳大利亞專利

質地和一般的洗面乳一樣，擠出來感覺是濃稠的。

加水乳化後，泡沫好細緻又綿密，這觸感放在肌膚上讓人感到舒服呀！
●使用方法：使用於每天早晚，取適量微晶3D全能洗顔霜，在手心以溫水搓揉出泡沫，將泡沫輕輕按摩至臉部肌膚。徹底沖淨，以毛巾或面紙將皮膚輕輕按乾即可。
使用前

秋、冬的時候，我的肌膚T字部還是能見到些許的油光，只是沒像夏天來的那麼的油膩感。
使用後

用洗顏霜清洗過後，臉感到好舒服不會感覺到緊繃，而且也感到有保水、保濕呢！
微晶3D全效微整洗顏霜商品網址：http://ppt.cc/Vhn7

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前一陣子逛Yahoo首頁時，在流行時尚區看到鐘楚紅的專訪，其中有一段她是這麼說著：「她說每個女人不管在什麼階段，都有權利讓自己擁有美麗及性感的一面。」既使是超過了女人最美麗的那階段，身為女人的我們仍是有權利讓自己繼續美麗、性感的。而看完這專訪後，我個人對於她所說的是非常認同的。當然不單單只是如此而已，有了外貌美麗的加持外，內涵當然也是不能少，而一個人的內涵確實是可以靠後天養成的。就以我個人的想法而言，女人不能單只有外表而已，若沒有內涵的話，這樣只會讓人覺得是膚淺而內在是空洞的。
(此為3人份)材料：
1.洋蔥…………………………1/2顆
2.蒜末…………………………2大匙
3.牛蕃茄………………………2顆
4.雞蛋麵………………………250g
5.新鮮蝦仁……………………250g
醃蝦仁調味料：
1.岩鹽…………………………1/4小匙
2.白酒…………………………1大匙
調味料：
1.岩鹽…………………………1小匙
2.白砂糖………………………1~1.5大匙
3.冷開水………………………1.5杯(量米杯)
4.亨氏蕃茄醬…………………4大匙
5.義大利香料…………………1大匙


作法：

1.洋蔥剝除外皮後切細末、蒜頭拍扁去皮後切末、牛蕃茄洗淨底部切十字刀後，放入滾燙熱水中汆燙去皮，牛蕃茄去皮後切除蒂頭剁成泥狀，新鮮蝦子剝殼後洗淨以岩鹽及白酒醃10~15分鐘。
2.將雞蛋麵放入熱滾水中煮約5分鐘撈起瀝除多餘的水份。起油鍋，倒入3大匙的油，將作法1.醃好的蝦仁炒熟(上左圖)，蝦仁炒熟後先盛起至碗中，倒入洋蔥於鍋中炒至顏色呈透明(上右圖)，續下蒜末炒香(下左圖)，接著倒入蕃茄拌炒至出水(下右圖)。


3.倒入蕃茄醬拌炒均勻(上左圖)，注入1.5杯的冷開水攪拌均勻後(上右圖)，加入海鹽、白砂糖、義大利香料後攪拌均勻，以小火熬煮約15~20分鐘，使其味道融合，此時將作作法2.煮好的雞蛋麵加入並拌炒均勻(下左圖)，待湯汁稍吸汁後，倒入作法2.炒好的蝦仁拌炒均勻(下右圖)，即可。

美味的義式茄汁鮮蝦拌麵完成了

一直以來婆婆無法接受義大利麵的彈牙帶點Q勁的口感，但是她卻特愛雞蛋麵那柔滑順溜的口感，而以義式的醬汁呈現再加上雞蛋麵，卻能擄獲她的味蕾，為人媳的我，知道她特愛雞蛋麵，偶爾犧牲自己愛吃的義大利麵，其實是無傷大雅的，只要她老人家吃得開心、快樂就好。
在此Elaine小廚娘誠摯的邀請您，歡迎各位朋友們加入Elaine小廚娘的粉絲專頁，也歡迎各位朋友們不吝嗇的和我一同交流與聊天。

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富味鄉的品牌故事
富味鄉源自於1965 年成立的建發油行，富味鄉品牌在 1983 年正式行銷，並以 Foreway 作為外銷品牌，行銷全球。富味鄉來自臺灣中部彰化縣芳苑鄉，當地綠野平疇，海濤之聲近在咫尺，遠眺中央山脈屹立雄視，一片寧靜自然，純樸無染的鄉間景象。

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天阿~我越來越喜歡+ONE%它們家的產品了，因為它們家的產品全都是MIT，話說~我的化妝檯裡有一部份的保養品已被+ONE%給佔據了。沒辦法~+ONE%的產品那麼的深得我心阿！
okok~該回歸正題了，此次試用的是+ONE%杏仁酸煥白極致精華，之前的舊包裝在YAHOO上市當天就熱賣3000隻，

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10/13(六)老公有休假，期待已久的全家出遊決定在這天，而這天去高雄是有個特殊的行程，原先已安排好的行程，因太晚出門，整個行程大改變，超出了原先所安排的，有許多的行程也因此跳過~跳過~跳過都沒有去。
到了高雄已是11點初頭了，趕緊搭乘捷運轉搭渡輪，準備到旗津去找FB朋友所上班的海產店吃午餐。
搭乘渡輪前，先看一下時間及票價表

等待渡輪的到來~隨便拍拍(這天高雄的天氣太陽公公沒有很熱情，而帶著微涼的風，我好愛在這樣子的天候出遊阿！)

午餐時間~這是我們今天用餐的地點就在我FB好友上班的旗后活海產店，準備點菜、用餐了~

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前些不久的日子，我和娘家媽媽那存在我心裡多年的心結打開也釋懷了，老實說~在我當了媽媽之後，我的感受可說是一年比一年更加深了，我不求孩子一定要很會讀書，樣樣都是第一名，我只希望自己的孩子是個有禮貌、懂事的小孩。其實~現在自己想來，也回想過往的一切，我發現我自己也沒有很懂事，以前老是讓娘家媽媽擔心，現在想來自己還真是不應該。而在過不久的日子，我也即將要回去那多年不曾回去的家了，既使~現在在遠方的我，仍是希望妳的日子也能好過些，不要再過得那麼的辛苦了。

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還記得暑假期間，台北有在展"積木夢工場"的展覽，在那個時候，我就一直很期待想看這展覽了，而在上個月的時候，無意閒逛之餘，看到GROUPON有在團購優惠票，於是~就立刻購買了2組的優惠票，我們一家子在11/3開展的第一天就搶先去看展了，因為~老公剛好有休假嘛！接下來老公就沒有休星期六、日的假了。當然要好好利用這機會嘍！
到了高雄火車站後，轉搭捷運到鹽埕站或西子灣站皆可到達駁二藝術特區，在我們走到駁二時，看到了一個風車迎接著我們。(以下這些照片，我沒有整理，所以~明亮度並沒有來得那麼的足夠，請各位朋友們加減看看喔！)
上星期六，高雄雖沒有頂著大太陽，但那溫度與嘉義相較之下，還算是挺熱的，而這天高雄人還穿著短袖呢！

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這是我第三次試用+ONE%的產品，在保養臉部肌膚前，最重要的一環就是固定的為臉部肌膚去角質及每天洗臉的動作，而將臉部肌膚去角質及洗淨之後，後續所擦的保養品，才能有效的吸收進去，所以~別以為去角質及洗臉這兩個程序是不重要的，No ~No~No~ 光是去角質及洗臉這個兩個步驟，仍是有它該注意的細節及重要性的。
各位妞兒們，一起和我來看看這去角質的重要性及"+ONE%三步驟極致煥采潔面膠"的介紹吧！
此"+ONE%三步驟極致煥采潔面膠"在10月的時候，即將要在YAHOO購物中心品牌旗艦館獨家登場！
肌膚最外面的角質層，扮演著肌膚是否光滑、細緻、粗糙、乾燥、黯沉等的關鍵，是肌膚第一道的防禦線，唯有角質層健康，才可能養出完美的肌底與細緻的肌膚。網路熱門保養品牌+ONE%獨家開發出「智慧型角質保養系統」 ，特別針對肌膚最外層的角質層進行調理，利用一淨化、二代謝、三潤澤的3個簡單角質保養步驟，除了軟化角質層、去除粗糙老化的表層外，還能外層強化角質層的對外防禦機制，內層浸透滋潤角質層，讓肌膚能夠恢復28天的正常更新週期，自然能夠創造透明清澈的完美肌膚，透明系美女，非妳莫屬！！
極簡純白的外包裝，一直以來都是+ONE%給我的感覺。 沒有過多的色彩(我愛)

除了洗臉當然還是不夠的，且還要有固定為臉部肌膚去角質的習慣，這樣後續的保養吸收才能事半功倍阿~~~~
保養第一步  從角質層開始   
很多人都誤以為肌膚黯沈缺乏光澤，只要單純使用美白產品做保養就可以了。而+ONE%品牌總監陳威宙指出，其實肌膚之所以看起來灰濛濛的，其實與"角質層"沒有好好保養（註1）有關。首先，當角質層涵水量過低時，容易形成乾燥及皮屑堆積現象，表面的角質排列變得不整齊或角質外翻，肌膚無法感光，造成外觀上顯得黯沈，且觸感也會覺得很粗糙，上妝無法服貼。
  
   除了影響外觀的視覺與觸感外，這些老廢角質或皮屑還容易阻塞毛孔，並且讓肌膚無法正常28天的更新代謝（註2），週而復始，讓髒汙和油脂阻塞毛孔形成粉刺或面皰，甚至造成毛孔粗大現象。因此，陳威宙表示，肌膚保養第一步，其實要從「角質層」的保養開始，不僅要定期溫和的去角質，更要讓角質層飽涵水分，就能夠讓肌膚變得透明、有光澤，做個透明系的美女。

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隨著自己越來越熱愛下廚做料理及烘焙之後，家中廚房的器具也跟著逐漸增加了不少，還記得有次兩位台中的好姊妹來家中，她們兩人看到我廚房的器具之後，驚聲連連的說著：「Elaine阿~妳家廚房的器具還真是多呀！」我跟她們說著：「喜愛下廚做料理的人都是如此的啦！」而我老公也很支持我，若沒有他的支持，我想我也沒有任何的動力可以持續下去吧！而最近倒是也有很認真的在做烘焙，越做就有一點點小小的心得，不敢說自己的烘焙技術很好，現階段對我而言，仍是還有待進步的空間，而為了照顧家中的兩個寶貝，還無法到外面上課的我，對於烘焙我也只能一步一步慢慢來了。希望在未來的日子裡，我的廚藝及烘焙都能有所進步。
食譜來源：Cakelady的美食花園(部份內容有稍做修改)
此份量為8吋中空模或8吋烤模
蛋黃糊材料：
1.蛋黃…………………………5個
2.白砂糖………………………80g
3.香草精………………………1小匙(亦可使用香草莢)
4.低筋麵粉……………………125g
5.全脂鮮奶……………………75g(放置常溫退涼)
6.葡萄籽油……………………50g
7.無鋁泡打粉…………………2小匙
蛋白霜材料：
1.蛋白…………………………5個(需冷藏過)
2.白砂糖………………………40g
3.塔塔粉………………………1小匙


作法：
1.蛋黃與蛋白分開，蛋白放在冰箱冷藏。
Tips:蛋白不可沾到蛋黃。
2.蛋黃與糖拌勻，再倒入常溫鮮奶拌勻，再倒入香草精拌勻，再倒入葡萄籽油拌勻。(左上圖)
3.篩入麵粉與泡打粉，用手打攪拌器輕輕拌勻，但~不要太用力，否則麵粉會出筋而影響口感。(右上圖、左下圖、右下圖)


4.從冷藏中取出蛋白加入塔塔粉打發，白砂糖分2次加入，蛋白打至呈90度直立的硬性且有光澤的硬性發泡。
Tips:蛋白切記不能沾到蛋殼、蛋黃，打蛋白的容器也不可沾到任何的油、水，以免蛋白無法打發。

※如手拿電動的攪拌器，在滑動時感到漸漸的有阻力，這時就要注意可能將要打至呈硬性發泡了，這時可把攪拌器抽出，看看蛋白是否已呈直立的90度角，如有稍微彎曲則需再打個幾秒，但得注意不要打發過頭了，如蛋白太過於硬性發泡，蛋糕烤出來會不細緻，而變得粗糙又乾。


5.烤箱事先以上火170℃/下火180℃預熱15分鐘，將打發好的蛋白分2次加入麵糊中拌勻，第一次如是右手拿手打攪拌器，以順時針方向，而左手則逆時針方向轉動打蛋盆，拌的時候不要太過於用力，小心蛋白會消泡，這點很重要且動作要輕，手打攪拌器由底部抽起，麵糊與蛋白大致已拌勻。第二次也是用手打攪拌器重複上述動作稍微拌勻，最後再換白色的矽膠刮刀仔細的拌勻並入模，入模後需輕敲模子幾下將空氣排出，將已入模的蛋糕麵糊，放入已事先預熱好的烤箱，以上火170℃/下火180℃烤35~40分鐘，在蛋糕烤好後取出時要做敲模的動作。

蛋糕放涼後，變成這個模樣，一整個倒縮的很嚴重，沒有像Cakelady姊姊烤好倒扣完後一整個好澎鬆阿~~~~~~~


這是我說很久要烤的香草戚風蛋糕，而第一次初次的嘗試，對我而言仍是還有進步的空間，這次的蛋白似乎沒有打得很發，我深怕打發過了頭，所以~在硬性蛋白發泡的部份，好像沒有呈90度的彎曲樣子，而我在要將打發好的蛋白拌入麵糊時，我才想到烤箱要打開預熱，應在打發蛋白前就該將烤箱打開預熱了，綜合以上兩點後似乎還是有其他的問題，而使得蛋糕在倒扣完畢之後，整個倒縮的很嚴重。而在寶貝們品嚐時，寶貝們說好吃，但我個人覺得蛋糕的表面及底部有稍乾的感覺，而中間的蛋糕體則是鬆軟的，希望下次再烤戚風的時候問題能減少，烤出一個更完美的戚風蛋糕。

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在我上次使用了安法荷的面膜之後，我就喜歡安法荷那種讓肌膚無負擔的感覺，而安法荷一直以來給我的感覺就是無害的保養，帶您回到單純的保養原點。除去保養品中多餘的負擔，講求低刺激，100%無酒精、香料、色素，不添加PARABENS防腐劑，全產品均通過SGS檢驗！讓您安心使用。
化妝水是保養中最基礎的保養，而人體70%則是由水分構成，所以在保養的程序當中，更是一天不可缺水！ 活膚緊緻美白化妝水添加了傳明酸與卡姆果萃取、a-熊果素等美白因子，更擁有保濕力高的膠原蛋白、玻尿酸等成分，更添加五胜肽、六胜肽來抗皺。
廢話不多說，一起來看看吧！
安法荷是肌膚的守護者。
●安法荷Einfach,德文的”簡單”;以最天然的植物提煉原料,致力研發保養品有效成份,以最天然&低污染的生產原料為現代女性提供多樣臉部保養品.
●安法荷全系列產品保證不含酒精,香料,色素, paraben(防腐劑); 呵護您的肌膚從基礎保養開始.

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自從上次試用了瑞土薇佳的微晶3D全能精華之後，我就很信賴薇佳，它不僅讓我的臉部的肌膚有所改善了，而且也變得比以前漂亮了一些些，而美白一直是我所注重的保養之一，既使是到了秋、冬季節，這美白的保養功夫，我一點也不鬆懈的，而這次微整型保養品牌專家「薇佳」推出了脈沖光極致美白精華，24hr圍堵黑色素，媲美醫美護膚療程，您想和我一起知道微整型保養品的魅力嗎？各位小妞們和我一起來看看它的魅力吧！
體驗商品：瑞士薇佳 脈沖光極緻美白精華(30ml)
這是我第一次使用薇佳的脈沖光極緻美白精華，聽到脈沖光就讓我好心動阿！而外包中還是一樣保持著潔白簡單的包裝。

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在我的印象當中，二階堂在我們這裡已開業很久了，但~~~~~~~我居然到今年才去品嚐，老實說我們這裡不比台北、台中、高雄都是餐廳居多，我們這兒都是小吃佔領了快有一整個市區，而這陣子幾乎每個星期都會帶著寶貝們，物色看看哪兒有好吃的餐廳可以吃，這段期間也有吃到好吃的，過陣子再分享。
一看到二階堂的外觀，就已讓我感受到濃濃的日本風味了，而裡面的裝潢也相呼應著。
二階堂它們所採取的是"吃到飽"的方式，費用則有平日、假日之分，孩童及未滿120公分的小孩則另計算價錢。除此之外，還要外加1成的服務費。
MENU包括~揚物，燒烤野菜，火鍋料，燒烤，和食料理，茶飲…以上就這幾類

這是主要的豬肉燒烤盤，不夠的話可以繼續加點，在這兒也要提醒一下要衡量自己的胃，免得吃得太撐會不舒服喔！
它們家的肉質讓我感覺是新鮮的，現點現吃~這個FU是多麼的讚呀！

既然是火烤兩吃，那麼鍋物當然是不可少的主角之一，這天我們點的是壽喜燒鍋物，那湯頭喝起來微甜微甜的，好喝~兩個寶貝急著想吃燒烤了，鍋物的湯喝沒幾口就不喝了，飲料、冰品倒是吃不少阿~

當天我們吃的不止這些，有幾樣我們都只顧著吃，所以~就沒拍照了，我個人覺得它們家有的吃起來還蠻不錯的，我們除了點這些和風料理外，還有點了炸豆腐角、炸花枝丸、炸豬排、炸蝦捲、炸銀絲捲，大緻上是點了這些其餘的我有點忘了，除了炸銀絲捲沒有讓我感到很驚艷的感覺外，其餘的大致上來說都還蠻不錯的。
最後當然不能免俗的，來個飯後冰品，做為最後的End~

今年的中秋節為了應景一下，而我也不想讓自己增加一些善後的麻煩，所以~就到燒烤店去吃，這樣確實是省掉了不少步驟呢！反正一年才一次嘛！而老實說~我們這兒的燒烤店也不多，也許~明年的中秋改吃不一樣的也是不錯的喔！
二階堂日式燒烤店
地址：嘉義市西區新民路686號
電話：(05)285-9797

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