Elaine美廚娘的家藏美味

Elaine本身很喜歡吃酸菜炒麵腸 這道料理我已有好長一段時間沒吃了 傍晚後看到市場有麵腸 攤販只剩5條麵腸 Elaine通通打包帶回家 其實 這和薑絲炒大腸很相似 以往我還蠻喜歡吃 現在則是較喜歡吃酸菜炒麵腸 這也是快速 零失誤 新手料理 快來試試囉!
食材:麵腸5條酸菜3片嫩薑絲50~60g 

涼拌豆乾絲是Elaine喜歡吃的小菜之一 每次我若有到麵食店吃麵時 幾乎都會拿一盤來解饞 而外面麵食店賣的只夠我吃幾口就完食 在這之前卻都不曾自己動手做過 在自己動手前 Elaine參考Youtube多部影片 在拿捏屬於自己的味道 原以為會很繁瑣 其實一點兒也不會 比我想像的還來得簡單許多 因為~只要將食材備料好 水煮過 再加上自己想品嚐的味道及冰在冷藏一晚 即可品嚐
食材:豆乾絲600g 芹菜2株黑木耳2片(大片)

Elaine平常都是用香皂清潔身體，而在這之前有用過各廠牌的香皂，我想香皂的好與不好是因為成份的不同 ，而使得香皂品質有所差異。我想好的香皂在清潔後，會讓你置身於天堂似的，而不好的香皂則是讓你感到有困擾。最近Elaine有使用到一款香皂禮盒，在我清潔使用後，仿彿是讓我置身在天堂啊!這香皂禮盒就是台酒生技VINATA啤酒花舒活香氛皂禮盒(香氛皂✕3［小蒼蘭、蓮香、薰衣草100g各一］&香皂起泡袋✕1)
看到這外盒顏色，有點像是紫羅蘭的顏色，淡淡的紫色有著浮雕的字體及花繪，外盒的設計可說是很高雅的，送禮自用兩相宜啊!

Elaine除了中式料理、異國料理外，對於~東南亞料理的接受度可說是蠻高的，而在市面上Elaine似乎很少看到馬來亞手工乾參巴醬，對我而言馬來西亞的參巴醬是孤陋寡聞。那麼Elaine先Google什麼是參巴醬吧!(維基百科)參巴醬，也作參峇醬，是一種廣泛流行於東南亞以至南亞地區的一種特殊辣椒醬，其經常運用於娘惹菜以及街邊小吃之中。由於參巴醬源自家常菜的調味方式，因此在製作醬料時所採用的香辛料及食材也因個人喜好與烹飪用途而各有不同，具體差異可達十多種口味類型。
而我的感覺就是參巴醬他是一種馬來味的辣椒醬，尤其適合作為搭配食材的沾醬，這乍看之下有點類似我們台灣的沙茶醬。日後若有機會的話，Elaine還蠻想去馬來西亞，並體驗他們當地的風俗民情。

近日Elaine的口味大大的改變，有時因為不想吃葷食，在料理時會選擇不加任何的肉類，但是~仍是會放能提香味的爆香料(蔥、薑、蒜頭…等)，而市售鮮少有為素食者開發專屬的素麻辣醬及素XO醬。之前在FB上有看到金牌廚師宗佑師推出的「辣台客麻辣醬」、「素食XO醬」，Elaine在看到後，眼睛為之一亮，而且~還心想自己是否有看錯?在細看了之後，讓Elaine更加的睹定及躍躍欲試呀!費話不多說，在這兒就請各位朋友們和我一起來視吃囉!開動~
宗佑師的辣台客純素麻辣醬220g+-15g&素食XO醬250g+-10g陳宗佑師傅有勞動部中餐烹調葷食素食雙乙級證照2016 第十屆亞洲名廚菁英賽 金獎2017 彰化縣政府模範勞工2017衛福部優良廚師金帽獎

Elaine是位很注重保養及睡眠的女生，自從我開始注重保養後，無論是外在擦保養品或是內在吃的保養品都是相輔相成的，對我而言可說是缺一不可，有時會因為一些因素而影響到睡眠品質，這樣長期下來不僅對皮膚會有些傷害，對身體健康及精神狀況都是會有影響的。近日Elaine有在吃《SMOL莫斯》澄淨亮妍複方膠囊&舒壓助眠草本複方膠囊 白天讓我維持美麗 夜晚讓我一夜好眠，在這兒要請各位朋友們和我一起來視用囉!
《SMOL莫斯》澄淨亮妍複方膠囊60顆&舒壓助眠草本複方膠囊60顆
《SMOL莫斯》澄淨亮妍複方膠囊瓶身是白色《SMOL莫斯》舒壓助眠草本複方膠囊瓶身是深藍色

我們台灣因為是悶熱、潮濕的海島型氣候，每到夏天只要是穿著牛仔褲、緊身褲或是久坐、正值生理期時，私密處都會感覺是悶、臭、異味、癢，自己若有聞到私密處有異味時，都會覺得不好意思了，何況是他人聞到私密處有異味。除了私密處的清潔外，私密處的保養也是佔了很重要的一個環節，這可說是不能忽視(略)的呀!Elaine使用過Belle Evolve豐美膚饌植萃私密潔淨乳之後，已是Belle Evolve豐美膚饌植萃私密清潔的愛用者了，這次Elaine要推的好物是Belle Evolve豐美膚饌植萃私密呵護噴霧，在這兒要請各位重視私密清潔、保養的姊妹們一起來試試囉!

隨著時代&科技的進步，無論是繁忙的職業婦女或家庭主婦，不需要出門在家上網就能選購自己想要的食材、美食、物品……等，這可說是現代人的一大福音啊!最近Elaine因較忙碌，時間對我而言是緊湊的，有時根本無法到市場或是超市選購食材，近日我有嘗試一家在台南龍崎山區的放山土雞，它的名字也取得很特別《野飼崎雞》。在這兒要邀請您和我一起來視用這生鮮雞肉囉!此圖取自野飼崎雞FB粉絲專頁
崎雞故事起源於台南龍崎山區的放山雞，幾個養雞界的呆子，堅持純野飼的自然農法，培育優質的好土雞，這些雞隻我們把它稱為「野飼崎雞」。三又二分之一:三個半月的飼養日齡，我們堅信此日齡是放山土雞，肉質最佳與養分最充足的階段，因此「三又二分之一」成了公司的名字。努力取得認證，飼養過程不敢有絲毫馬虎，如飼糧、健康、防疫、人道放牧空間、安全衛生屠宰等，均有認證單位把關與指導，因此消費者可以安心食用我們生產的健康土雞。「野飼崎雞」的特色:自然-山區放牧，提供雞隻安全與天然的環境，因此雞群健康又低脂。

Elaine本身就愛吃滷味還有異國料理，平日的傍晚過後，回到家時僅有短暫的時間能下廚料理，有時因為忙碌無法下廚料理時，桂冠窩廚房就是我的最佳好伙伴了。印象中在我小的時候，桂冠已是家喻戶曉，同時也在地紮根有50餘年之久的老品牌了，對於桂冠最熟悉的就是吃火鍋時的火鍋料(魚餃、蛋餃、燕餃、蝦餃 俗稱餃類的四大天王)，還有冬至、元宵節時應景的湯圓，當然少不了我們日常生活之中的冷凍微波食品(義大利麵、炒飯、燴飯、包子)等。
最近桂冠窩廚房新推出的椒麻滷味 法式紅酒炙鴨胸 義式茄汁奶油醬，目前只有在網路通舖才有獨賣，目前實體通舖是還無法購買的唷!
椒麻滷味系列有三種不同的產品，分別是椒麻黃金百頁、椒麻黃金魚蛋、椒麻香芹肉丸，而包裝的用色很鮮明，使用容易分別的藍、紅、綠三色，黑底金色的字更是襯托出整個包裝的質感，三入一組只要199元，每包包裝上都有食用方式。📍食用方式：

Elaine在每天早上起床時，都會喝一杯咖啡，以前都是喝3合1咖啡，在近幾年Elaine反而喜歡喝黑咖啡，而咖啡的好處不在話下，喝完之後的咖啡渣也有許多的好處。Elaine很少看到有這可愛的熊熊包裝的濾泡式咖啡，這樣的初體驗就教給你囉!
看到這熊熊包裝的紙盒，實在是太可愛了，簡直是可愛到爆錶了啦!可愛到Elaine捨不得拆這包裝了。💯%阿拉比卡咖啡豆嚴磨🏆冠軍烘焙大師精心調製🕵‍♂ 通過嚴格食品檢驗標準👌 一千萬 | 產品責任保險