Elaine美廚娘的家藏美味

現在市售的醬油，有著多重選擇，該怎麼選擇一瓶好醬油，對於~我們一般消費者來說，算是一種考驗之一。而現在淬釀也推出多種醬油，供我們消費者來做選擇，無論哪種料理都可以以一瓶醬油搞定。

 

 

 

材料：

1.雞蛋豆腐…………………………3盒

 

調味料：

1.冰糖………………………………2~3小匙

2. 淬釀日式和風醬油露_靜岡醬油 3大匙

 

作法：

1.雞蛋豆腐切成塊狀。

2.起油鍋，將雞蛋豆腐煎至兩面呈金黃色。

  

3.續下調味料及少許的水，先以大火煮滾續轉小火，燒至湯汁稍微濃稠。

 

4.成品。