維持快12年的婚姻，老實說~說長不長說短也不短，曾幾何時的美夢，終究還是清醒過來了，若沒有一顆強韌、堅忍的心，我想真的很難一輩子到老，而男人與女人在婚姻當中，各自有所要承受的壓力，只是壓力不同罷了，當我踏入婚姻時，我知道有些單身的朋友們，總是羨慕著我，而我也告訴她們可別羨慕我，畢竟~沒有踏入婚姻的朋友們都會想要踏入，當然也有踏入婚姻後，想要踏出的也是大有人在，只是婚姻並不是兒戲，也不是孩提時期的扮家家酒，更不是說放棄就能輕易的放棄，後續所需要考量的層面及問題真的蠻多的，人生若要處處挑惕，事事要求完美，我想世上真的沒有任何的人、事、物都是100%的完美，唯有改變的就是自己的想法，更要讓自己擁有正面的能量，還有在愛家人前，更要懂得愛自己多一點，並讓自己每天處於快樂的日子，我想這才是長久之計阿！

 

 

 

 

材料：

1.雞柳條………………………700g

醃雞肉調味料：

1.醬油…………………………1大匙

2.白酒…………………………1大匙

3.味醂…………………………1大匙

4.醬油膏………………………2大匙

5.蕃茄醬………………………2大匙

6.粗粒黑胡椒…………………1.5大匙

作法：

1.雞柳條洗淨後，以紙巾擦拭乾水份，以刀尾剔除筋膜後放入碗中；並加入醃雞肉調味料拌勻，放置於冰箱冷藏醃30分鐘。

 

 

 

2.從冰箱冷藏取出醃好的雞柳條；放置室溫下回溫10分鐘，起油鍋，鍋中放約3大匙的油，將醃好的雞柳條煎至兩面呈金黃色，即可。

 

香噴噴的香煎黑胡椒雞柳上桌，各位朋友們筷子伸長一點喔！

 

我個人較喜歡自己調配的黑胡椒醬，一來可以自己掌控鹹淡度，二來可以自己調配粗粒黑胡椒的使用量，老實說~這樣子的調配出來的味道和市售現成的黑胡椒醬的味道相差不遠，當然還是有些許的差距啦！但~這樣吃起來真的比較健康也安心多了，最近的食品安全，幾乎是每日一報，每看到新聞時，我也跟著心慌慌的。

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