上星期的時候，Elaine小廚娘因為小感冒的關係，沒有到各個朋友們的部落格拜訪，真是深感抱歉了。而這陣子只要有空的時候，我也會在腦海之中，想著一些料理，只是有時候老公因為要上班的關係，老公幾乎都無法在家吃飯，頓時間感覺到，我在難捏食材的份量上有了些困難度，再加上我和寶貝們吃的量也不大，所以~有時候在料理上就沒有來的那麼得講究了。所以，這陣子自己做好的料理照片僅存沒幾張了，接下來我也要繼續努力的拍照，也希望自己能夠打起精神來，別再繼續偷懶了。
材料：
二節翅………………………30隻
醃雞肉調味料：
米酒…………………………3大匙
岩鹽…………………………2~3大匙
蒜末…………………………3~4大匙
孜然粉………………………1.5大匙
葡萄籽油……………………3大匙
匈牙利紅椒粉………………1.5大匙
作法：
1.二節翅洗淨後以紙巾擦乾，先將米酒倒入二節翅中，接著再將蒜末及所有的調味料拌勻後，均勻的抹在二節翅的二面，放入冰箱醃漬6小時以上或是至隔夜。
2.烤箱事先以220℃預熱10分鐘，接著從冰箱中取出作法1.醃好的雞翅，放置在室溫下回溫約5~10分鐘，將作法1.醃好的二節翅排放在烤盤中，送入已預熱好的烤箱中，以220℃烤30~35分鐘，即可。
這幾天的天氣都處於濕冷的狀態，今早起床時，已能明顯的感受到氣溫下降了，看著窗外還下著雨呢！我不愛下雨天，下雨天做任何的事情都非常的不方便呢！只希望這濕冷的天氣能儘早離去，太陽公公趕快來~
材料：
二節翅………………………30隻
醃雞肉調味料：
米酒…………………………3大匙
岩鹽…………………………2~3大匙
蒜末…………………………3~4大匙
孜然粉………………………1.5大匙
葡萄籽油……………………3大匙
匈牙利紅椒粉………………1.5大匙
作法：
1.二節翅洗淨後以紙巾擦乾，先將米酒倒入二節翅中，接著再將蒜末及所有的調味料拌勻後，均勻的抹在二節翅的二面，放入冰箱醃漬6小時以上或是至隔夜。
2.烤箱事先以220℃預熱10分鐘，接著從冰箱中取出作法1.醃好的雞翅，放置在室溫下回溫約5~10分鐘，將作法1.醃好的二節翅排放在烤盤中，送入已預熱好的烤箱中，以220℃烤30~35分鐘，即可。
這幾天的天氣都處於濕冷的狀態，今早起床時，已能明顯的感受到氣溫下降了，看著窗外還下著雨呢！我不愛下雨天，下雨天做任何的事情都非常的不方便呢！只希望這濕冷的天氣能儘早離去，太陽公公趕快來~
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