2012年對我來說是個特別的一年，而就以我個人的想法來說，今年有許多和以往不同的想法，當然我也希望自己在今年度，能讓料理更變換無窮，進而帶領著家人進入到更深一層的味蕾，這是我對自己的期許。現在只要一有空，我就會看看自己以往的料理，以及所寫的文章，我自己會想著，在那當下是以什麼樣的心情而做、而寫。而我也有好長、好長的一段時間，沒有做異國料理了，我突然好想念異國料理那優雅的料理過程以及它的美味，若有天我能每天吃著異國料理，而不再是中式料理，那該有多好呀！我承認自己對於異國料理情有獨鐘，對於中式料理並不怎麼的偏愛，但要家中的老人能接受異國料理，真的好難、好難。
材料：
紅豆…………………………1.5杯(量米杯)
冰糖…………………………適量
黑糯米………………………1杯(量米杯)
冷開水………………………適量(內鍋8分滿)
作法：
1.紅豆及黑糯米分別洗淨後，浸泡4~5小時以上或浸泡至隔夜。
2.紅豆及黑糯米放入8人份的電鍋內鍋中，加入水至電鍋內鍋8的刻度，外鍋倒入2~3杯水，蓋上電鍋的鍋蓋等待開關跳起，繼續悶約10~15分鐘，開蓋加入適量的冰糖調味，再續悶15分鐘，即可。
而每當在生理期後，我都會煮這麼一鍋的紅豆紫米粥與家人一同分享，紅豆與紫米皆有補血的功效，小孩、老人吃了也有益處，而這甜湯在我家也頗受歡迎，大家有空不妨試試喔！
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