上星期六將近中午時分，我到了美玲老師那兒上年菜課，就在這天讓我學了四道料理，分別有三系肉卷、佛跳牆、紅蟳米糕、金蓮雞湯，雖然~我在料理方面有些許的基礎了，但就對我個人而言，還是有稍嫌不足的地方，在這其中也學到了許多料理上的撇步和眉角，若沒上過課，還真不曉得箇中的道理。在這天當中，我也因為上課的關係，認識了幾位志同道合且也是很棒的朋友，而就在星期六，上完課的路途中，我也開始為自己的未來在舖路了，不論是料理或是烘焙方面，我都希望將來能比現在更有所進步，只為了精益求精，不想永遠都停留於此。
材料：
牛蒡……………………………1根
龍眼乾…………………………50g
冷開水…………………………1500~2000c.c
作法：
1.牛蒡洗淨後切段與龍眼乾放入鍋中，注入冷開水(約電鍋內鍋八分滿的位置)，接著放入電鍋內，外鍋放2杯水，按下開關等待跳起，即可。
這樣子的茶飲，都適合一年四季飲用，喝了不僅可以調養身體，也可以排放宿便，進而整腸健胃。而這茶飲還是我私人朋友與我分享的。
這幾天早晚溫差大，閒來沒事的時候，我總是會煮著各式各樣的甜湯或茶飲來食用，未來在和各位朋友們一同分享，各式各樣的甜湯或茶飲，若各位朋友們，您們也有獨家、私藏的甜湯或茶飲，也歡迎您和我一同分享喔！
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