這幾天的天氣真的是好悶熱，熱到我連食慾也受到了影響，而這幾天的料理，也大多都是以快速為原則，能省時間就儘量省，而且還省很大，舉凡是電鍋、一菜兩吃的料理，通通都是我的第一選擇，不然，光是煮個料理，不僅是滿頭大汗，我看連汗都會滴了。當主(煮)婦的最難熬的就是夏天了，接下來Elaine小廚娘，我就會一一的端上涼拌的好料理嘍！我想夏天的時候，最適合的就是涼拌料理了，那麼就請各位敬請期待喔~
材料：
二節翅…………………………20支
白芝麻…………………………適量
調味料：
味噌……………………………2大匙
味醂……………………………2大匙
米酒……………………………1大匙
冷開水…………………………2大匙
香菇柴魚醬油…………………1大匙
作法：
1.味噌先以冷開水調開後，續入味醂、米酒、香菇柴魚醬油混合均勻，二節翅洗淨擦乾後放入保鮮盒內。
2.將味噌綜合調味料倒入作法1.的二節翅裡攪拌均勻，放入冰箱內冷藏4小時以上。
Tips:醃漬越久越入味，如能醃漬到隔夜更好。
3.從冰箱冷藏取出，放在室溫下回溫5分鐘，烤箱以190~200℃事先預熱10分鐘，將二節翅放在烤盤上烤30分鐘。
P.S:每個人所使用的烤箱廠牌不同，請依自家所使用的烤箱設定參考數值。
雖說，夏天已到了，但是只要稍稍一個不注意，還是會讓病毒找上身，家中的兩個寶貝感冒了，連帶的他們兩人的食慾也不好，希望此波的病毒能快快走，可別連累了家中的兩個寶貝了，當孩子生病了，媽咪我也連帶的受到影響了，孩子就像一朵美麗的花，看著花朵開，我的心情也開了，看著花朵枯萎了，我的心情也跟著不好了，這是令我多麼的煎熬呀！
材料：
二節翅…………………………20支
白芝麻…………………………適量
調味料：
味噌……………………………2大匙
味醂……………………………2大匙
米酒……………………………1大匙
冷開水…………………………2大匙
香菇柴魚醬油…………………1大匙
作法：
1.味噌先以冷開水調開後，續入味醂、米酒、香菇柴魚醬油混合均勻，二節翅洗淨擦乾後放入保鮮盒內。
2.將味噌綜合調味料倒入作法1.的二節翅裡攪拌均勻，放入冰箱內冷藏4小時以上。
Tips:醃漬越久越入味，如能醃漬到隔夜更好。
3.從冰箱冷藏取出，放在室溫下回溫5分鐘，烤箱以190~200℃事先預熱10分鐘，將二節翅放在烤盤上烤30分鐘。
P.S:每個人所使用的烤箱廠牌不同，請依自家所使用的烤箱設定參考數值。
雖說，夏天已到了，但是只要稍稍一個不注意，還是會讓病毒找上身，家中的兩個寶貝感冒了，連帶的他們兩人的食慾也不好，希望此波的病毒能快快走，可別連累了家中的兩個寶貝了，當孩子生病了，媽咪我也連帶的受到影響了，孩子就像一朵美麗的花，看著花朵開，我的心情也開了，看著花朵枯萎了，我的心情也跟著不好了，這是令我多麼的煎熬呀！
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