Elaine美廚娘的家藏美味

想當初部落客這一個名詞，是我個人從未想過的一個語詞，而我自己也都還不曾想過，自己所發表出來的美食作品會登上Yahoo奇摩首頁，雖說~這份榮耀是每個部落客所夢寐以求的一份殊榮，但是~對我來說，這份榮耀不是屬於我一個人的，而是屬於每個支持我的部落格格友，當然還有我愛的家人，所一起擁有的，如果沒有您們給予我這般的支持，我哪來的這份榮耀？

在這兒也不埋各位所說，我也曾經有好幾度的想要放棄，但是~我只要想到有這麼多的部落格格友，在這一路上來~不斷的給予我這般的支持，這豈能這麼輕易的就放棄了，況且~我自己已決定好的事，我也不容許自己，這麼輕易的就放棄，而且~這也不是我所想得到的結果，如果放棄了豈不是對不起大家、支持我的家人及自己了。

在某種程度上，我也對於自己的美食作品，有著某種程度的龜毛，而這也只是我個人，一個很單純的想法而已，那就是想要將最好的一面，呈現在大家的眼前，有時候連我自己，也會看不慣這種龜毛個性，如果要說實際一點的話，這就是所謂的變態~~~

我知道自己對於任何事情，都是力求完美的，也因為這樣開始間接的，給了自己無形中的壓力，有時候這個壓力，也壓得我自己快喘不過氣來了，而這一切都是自己自找的，沒有任何人給我這個壓力。

回頭想想自己當初想要分享的初衷在哪？如今為何會演變到這個地步？

回想著自己原先的初衷，只是因為想要單純的分享，沒有著過多的想法，有著簡單的快樂，想要將自己的私房好料理大方的分享出來，這才是我原先想要和大家一起分享料理的初衷。

回頭看著自己以往所拍出來的美食成品照片．且一點一滴的回顧著，這一路走來都是靠著自己，慢慢的摸索及拿捏，當然還有翻遍了數十本食譜及觀賞著許多格友所拍出來的照片，雖說，這路途辛苦也有著血淚史，但是，我現在可是甘之如飴，更何況偶爾也給自己一個喘息的空間才是好的，何需把自己給壓得死死的呢！

在這兒更是要感謝大家，在這一路上給予我的支持及鼓勵~~~~~~~~謝謝您們。