這幾天艷陽高照的，也伴隨著悶熱的感覺，而天氣一熱我的胃口也跟著受到影響，且也更覺得口渴了，有時候我還會覺得自己的火氣太大，需要喝一些些可以退火的湯品或是甜湯來退退火。之前曾在電視上看過，有一位專家說：「夏天本屬於易燥熱，所以，可以多吃的些瓜果類的蔬果，這樣就能讓身體較不易那麼的燥熱且火氣上升。」而老一輩的長輩也有這麼一套說法，所以說：「每個季節都有每個季節適合食用的食材。」大地造萬物還真是有趣且頗有道理的呢！
材料：
苦瓜…………………………3條(約手掌的大小)
排骨…………………………600g
清水…………………………2500~3000c.c
調味料：
海鹽…………………………適量
烹大師鰹魚風味調味粉……1小匙
作法：
1.排骨川燙去血水及雜質洗淨後，苦瓜去頭尾洗淨切塊。
2.取一湯鍋注入清水，放入川燙好的排骨及苦瓜，先以中大火煮滾，再轉小火續滾1~1.5小時，加入海鹽及鰹魚風味調味粉攪拌均勻，即可。
最近，在市場買菜時，偶爾會看到幾個菜攤在喊三條苦瓜五十元，雖說~苦瓜並沒有很大一條，但也足夠讓我煮一鍋湯了，這鍋湯煮好了之後，我還擔心老公連一口湯都不喝呢！結果是我自己多想了，還好~還好，老公終於肯喝苦瓜排骨湯了，為了要讓他喝下這碗苦瓜排骨湯，我就像是當媽咪在哄騙小孩一樣，這真的是讓我無言到了極點呀！
婆婆還跟我說苦瓜要煮苦瓜湯時，籽不要拿掉這樣煮出來的苦瓜才不苦，結果我試了之後，真的是如此呢~大家不妨可以試試看。
後天的星期日就是母親節了，原先我們是打算帶婆婆一起去外面用餐慶祝的，但婆婆說去外面吃跟在家吃都一樣，而且還要多花錢，在家吃也是一樣啦！ok~我們就尊重婆婆的意思，所以~今年的母親節我們不去外面用餐慶祝在家自己料理，準備一桌婆婆喜歡吃的料理讓她吃嘍！
在這兒也祝各位朋友及所有全天下的媽媽們母親節快樂~^^
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