隨著孩子的成長，我的煩惱也比以往增加了許多，總覺得即使孩子再怎麼大了，似乎都有一顆永遠放不下的石頭，有時候我也好幾度的感到矛盾，希望孩子們有個快樂且甚少有壓力的求學過程，但又希望他們的成績能有他們平日的水準，這幾天Gavin寶貝也即將要第二次月考了，在這次我看到了他那讀書的態度及意願，實在是令我非常的擔憂，老公跟我說：「妳擔心那麼多做啥，他都不擔心了，妳還替他擔心。」書讀是他自己在讀的，任何人都無法幫助他些什麼，唯有讓他自己產生自覺心才有用呀！
材料：
豆鼓…………………………30g
蒜末…………………………30g
辣椒末………………………20g
韭菜花………………………300g
豬絞肉………………………300g
調味料：
醬油…………………………2大匙
紹興酒………………………1大匙
白砂糖………………………1小匙
白胡椒粉……………………1/4小匙
Tips:紹興酒亦可以米酒代替
作法：
1.韭菜洗淨後切小丁，辣椒去籽、蒜頭剝除外皮後洗淨後切末。
2.起鍋，在炒鍋內倒入少許的油，放入豬絞肉炒至微焦且香味四溢後，再加入辣椒、蒜末炒出香味。
3.接著加入豆鼓爆炒，至豆鼓的香味飄出後，緊接著在鍋邊嗆入醬油、紹興酒、白砂糖、白胡椒粉拌炒均勻後，加入韭菜花翻炒至熟且均勻，即可。
每次餐桌上只要有一道下飯的料理，老公在添飯時，總是會添得比平常還多一些，而這一道蒼蠅頭也是我的最愛，雖說，我個人是較偏號於清淡料理，但是，在我食慾不佳的時候，餐桌上要是有一道下飯的料理，真的是能使我的胃口大增呢！當然美食當前，還是要克制一下，免得好不容易減肥成功了，此時又破功復胖的話，這可是我最不樂見的結果呀！
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