昨天是除夕,在傳統的習俗當中,不僅要拜拜(拜神明及拜祖先),當然更少不了,全家人齊聚一堂吃年夜飯及發壓歲錢,昨天從早上十點開始忙到下午時分才有些許的空閒,為了就是要準備拜拜的貢品及年夜飯的菜色,還好昨天老公剛好有休假,不然,我更是要忙到昏頭了。



我家的年夜菜的菜色有芥菜大骨湯(長年菜湯)、沙茶燉獅子頭、平安富貴元蹄、金銀蛋、香煎白鯧魚、蔥油雞、清炒花椰菜。

我家的年夜菜每年固定的菜色一定少不了芥菜大骨湯,婆婆跟我說:「在除夕夜當晚吃了芥菜湯就能長命百歲。」也許真是如此吧!

今年老公指定的菜色有蔥油雞、金銀蛋、沙茶燉獅子頭、平安富貴元蹄。

昨天除夕的年夜菜,我們一家都吃得好有飽足感,吃到今天有的料理還有剩下來呢!

老人家總是說著:「飽年飽節的咩!」果真如此呀。

創作者介紹
創作者 Elaine美廚娘的家藏美味 的頭像
Elaine美廚娘

Elaine美廚娘的家藏美味

Elaine美廚娘 發表在 痞客邦 留言(32) 人氣( 65 )