在現實的生活之中，我有時候是個俏皮可愛又有點調皮搗蛋，像是個永遠長不大的小女孩，而有時候則是個喜歡製造一點小浪漫又不失溫柔的小女人，認識我的好朋友及好姊妹都說，我是個漂亮且多變的小女孩(人)，雖說，再過個幾天就是我邁入3字頭的第一個生日了，但是，老公也跟我說：「無論我幾歲了，我在他的心目中，永遠都是個長不大的小女人。」我也還記得老公跟我說過：「我在快10年前要嫁給他時，就是個傻哩傻呼且笨笨的小女孩，所以，才會誤上了賊船嫁給了他，好當他的押寨夫人。」這說來也真是好笑齁！哈哈哈哈哈~
食譜來源：遇見一只鍋(部份有稍做修改)
材料(此份量為2人份)：
蒜頭…………………………6瓣
洋蔥…………………………1/2顆
青蔥…………………………2根
雞蛋麵………………………250g
新鮮蕃茄……………………3顆
鮪魚罐頭……………………1罐
調味料：
海鹽…………………………1小匙
蕃茄醬………………………2大匙
乾燥羅勒……………………1/4小匙
乾燥巴西里…………………1/4小匙
粗粒黑胡椒…………………1/4小匙
作法：
1.蒜頭拍碎去皮切末，洋蔥去除咖啡色外皮切細末，青蔥洗淨切末並將蔥白、蔥綠分開，蕃茄去除蒂頭後切小丁，備用。
2.湯鍋中放入約1000~1500c.c的清水，先用中大火將水煮沸騰後，放入250g的雞蛋麵，灑入少許的鹽及滴入少許的油，煮約3~5分鐘撈出並瀝乾水份，備用。
3.炒鍋中放入2大匙的油，將作法1.的蒜末、洋蔥末、蔥白末放入爆香，待香味飄出後，加入蕃茄丁和鮪魚罐頭拌炒一下，此時，加入高過食材約2公分的冷開水，續入蕃茄醬、乾燥羅勒、乾燥巴西里、粗粒黑胡椒略煮1~2分鐘，最後加入海鹽及作法2.的煮至八分熟的雞蛋麵拌炒均勻，並略微收乾湯汁後，要吃之前撒上蔥綠末，即可。
在"遇見一只鍋"的這本食譜當中，這道料理的名稱，當然，不是呈如我所說的如此，更可想而之的是，食譜當中的麵條也不是我所謂的"雞蛋麵"麵條，我會改以"雞蛋麵"為主，實在是因為婆婆，她本身難以接受義大利麵那硬邦邦的口感，老人家牙口不好，總是有許多的不便之處，為了要讓婆婆吃到她所喜歡的麵條，我只好將我們所喜歡的義大利麵麵條，改以婆婆喜歡吃的"雞蛋麵"麵條了，婆婆吃完之後，還一直讚不絕口的，但嘴卻一直嚷嚷的說著，妳上次煮的那硬硬的麵條我不喜歡，其實，當下我的內心是有點生氣的，但是，在我現在想來，我也無法去改變一個人的飲食習慣，既然，無法改變了，那麼就只好順應著她的飲食習慣了，如果真的想要吃義大利麵麵條的話，那就是呈如老公所說的，煮一份婆婆適合吃的麵條，再另外煮我們喜歡吃的麵條也無妨呀！老公你說的是也~
食譜來源：遇見一只鍋(部份有稍做修改)
材料(此份量為2人份)：
蒜頭…………………………6瓣
洋蔥…………………………1/2顆
青蔥…………………………2根
雞蛋麵………………………250g
新鮮蕃茄……………………3顆
鮪魚罐頭……………………1罐
調味料：
海鹽…………………………1小匙
蕃茄醬………………………2大匙
乾燥羅勒……………………1/4小匙
乾燥巴西里…………………1/4小匙
粗粒黑胡椒…………………1/4小匙
作法：
1.蒜頭拍碎去皮切末，洋蔥去除咖啡色外皮切細末，青蔥洗淨切末並將蔥白、蔥綠分開，蕃茄去除蒂頭後切小丁，備用。
2.湯鍋中放入約1000~1500c.c的清水，先用中大火將水煮沸騰後，放入250g的雞蛋麵，灑入少許的鹽及滴入少許的油，煮約3~5分鐘撈出並瀝乾水份，備用。
3.炒鍋中放入2大匙的油，將作法1.的蒜末、洋蔥末、蔥白末放入爆香，待香味飄出後，加入蕃茄丁和鮪魚罐頭拌炒一下，此時，加入高過食材約2公分的冷開水，續入蕃茄醬、乾燥羅勒、乾燥巴西里、粗粒黑胡椒略煮1~2分鐘，最後加入海鹽及作法2.的煮至八分熟的雞蛋麵拌炒均勻，並略微收乾湯汁後，要吃之前撒上蔥綠末，即可。
在"遇見一只鍋"的這本食譜當中，這道料理的名稱，當然，不是呈如我所說的如此，更可想而之的是，食譜當中的麵條也不是我所謂的"雞蛋麵"麵條，我會改以"雞蛋麵"為主，實在是因為婆婆，她本身難以接受義大利麵那硬邦邦的口感，老人家牙口不好，總是有許多的不便之處，為了要讓婆婆吃到她所喜歡的麵條，我只好將我們所喜歡的義大利麵麵條，改以婆婆喜歡吃的"雞蛋麵"麵條了，婆婆吃完之後，還一直讚不絕口的，但嘴卻一直嚷嚷的說著，妳上次煮的那硬硬的麵條我不喜歡，其實，當下我的內心是有點生氣的，但是，在我現在想來，我也無法去改變一個人的飲食習慣，既然，無法改變了，那麼就只好順應著她的飲食習慣了，如果真的想要吃義大利麵麵條的話，那就是呈如老公所說的，煮一份婆婆適合吃的麵條，再另外煮我們喜歡吃的麵條也無妨呀！老公你說的是也~
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