去年買的肉骨茶茶包家裡還有，我深怕這肉骨茶茶包放太久會過期，於是乎~趁還沒有過期前趕快來煮一煮，肉骨茶在我們家的接受程度相當的高，喝完之後還是想一碗接著一碗喝，剛好這幾天嘉義的氣溫也低，喝個一碗湯來暖暖身子，喝下肚中整個身體舒服多了，身體也不再感覺到冷了，這幾天氣溫低，各位朋友們您們可要多多保重自己的身體喔！
材料：
清水…………………………2500~3000c.c
排骨…………………………1支
小排…………………………1支
剝殼菱角……………………600g
肉骨茶茶包…………………2包
調味料：
米酒…………………………100c.c
海鹽…………………………適量
作法：
1.菱角洗淨瀝除水份，排骨及小排洗淨瀝除水份，備用。
2.排骨及小排放入滾水中汆燙過清洗後放入冷水中，將作法1.菱角、肉骨茶茶包、米酒放入用中大火煮滾後轉小火續煮，煮1小時~1小時又30分鐘，取出肉骨茶茶包後加入海鹽調味，即可。
肉骨茶可說是一年四季都可以喝，這道湯品在我家也很常出現，只是上次煮的雞肉肉骨茶湯和這次煮的這肉骨茶湯是截然不同的食材與味道，這一次所嘗試的肉骨茶湯滋味也是一級棒，菱角的香甜再加上排骨及小排的淡雅香氣，喝完之後讓人覺得是人間美味，大家如有興趣的話不妨試試嘍！
材料：
清水…………………………2500~3000c.c
排骨…………………………1支
小排…………………………1支
剝殼菱角……………………600g
肉骨茶茶包…………………2包
調味料：
米酒…………………………100c.c
海鹽…………………………適量
作法：
1.菱角洗淨瀝除水份，排骨及小排洗淨瀝除水份，備用。
2.排骨及小排放入滾水中汆燙過清洗後放入冷水中，將作法1.菱角、肉骨茶茶包、米酒放入用中大火煮滾後轉小火續煮，煮1小時~1小時又30分鐘，取出肉骨茶茶包後加入海鹽調味，即可。
肉骨茶可說是一年四季都可以喝，這道湯品在我家也很常出現，只是上次煮的雞肉肉骨茶湯和這次煮的這肉骨茶湯是截然不同的食材與味道，這一次所嘗試的肉骨茶湯滋味也是一級棒，菱角的香甜再加上排骨及小排的淡雅香氣，喝完之後讓人覺得是人間美味，大家如有興趣的話不妨試試嘍！
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