有一天兒子放學回家的時候跟我說：「媽咪，我們學校的營養午餐都有螞蟻上樹可以吃喔！」可是，我都沒有吃過妳煮的吔！那~妳可不可以煮給我吃呀！既然~寶貝兒子都親自開口跟我點菜了，我有什麼道理不答應的呢！這小子您們可別看他年紀小小的喔！他呀！在味蕾上比我還~懂得~享受呢！想當年我在他這個年紀的時候，真的是~還差遠的咧！這也是因為在我小的時候，無法得到口腹之慾上的滿足，所以，基本上只要小孩及家人有所提出要求，我都會盡量做到並煮給他們吃，以補償我小時候所沒有辦法得到的滿足…話說這個月的某天，就是寶貝兒子的生日了，我也該開始來好好的，想一想要做什麼好吃的料理給他吃了~
材料：
冬粉………………1束
青蔥………………2根
蒜頭………………4瓣
梅花絞肉…………100g
調味料：
醬油………………1大匙
米酒………………1大匙
清水………………150c.c
白砂糖……………1小匙
胡椒粉……………少許
辣豆瓣醬…………1大匙
作法：
1.冬粉先用冷水泡軟;泡軟之後瀝乾水份並切成段;青蔥洗淨切末並將蔥白和蔥綠分別放;蒜頭用刀背拍碎去皮切末;備用。
2.起一油鍋，先將梅花絞肉炒至變色;再將蔥白和蒜末炒香待香味出來之後;放入辣豆瓣醬炒香;加入150c.c的清水稍微燜煮一下。
3.接著放入醬油、米酒、白砂糖、胡椒粉及冬粉略煮至軟，即可。
食譜來源→維多利亞的廚房時差中-螞蟻上樹
由於，寶貝兒子不太敢吃辣，所以~我在辣豆瓣醬的份量上有稍做些許的調整，煮好的時候寶貝兒子還跟我說：「媽咪，妳煮的螞蟻上樹好好吃喔！不會很辣吔！」在我看完了維姊姊的食譜之後，才發現到我忘了放薑末~真是有夠扯的吔！不過，沒關係，這樣子也還蠻好吃的嘍！
材料：
冬粉………………1束
青蔥………………2根
蒜頭………………4瓣
梅花絞肉…………100g
調味料：
醬油………………1大匙
米酒………………1大匙
清水………………150c.c
白砂糖……………1小匙
胡椒粉……………少許
辣豆瓣醬…………1大匙
作法：
1.冬粉先用冷水泡軟;泡軟之後瀝乾水份並切成段;青蔥洗淨切末並將蔥白和蔥綠分別放;蒜頭用刀背拍碎去皮切末;備用。
2.起一油鍋，先將梅花絞肉炒至變色;再將蔥白和蒜末炒香待香味出來之後;放入辣豆瓣醬炒香;加入150c.c的清水稍微燜煮一下。
3.接著放入醬油、米酒、白砂糖、胡椒粉及冬粉略煮至軟，即可。
食譜來源→維多利亞的廚房時差中-螞蟻上樹
由於，寶貝兒子不太敢吃辣，所以~我在辣豆瓣醬的份量上有稍做些許的調整，煮好的時候寶貝兒子還跟我說：「媽咪，妳煮的螞蟻上樹好好吃喔！不會很辣吔！」在我看完了維姊姊的食譜之後，才發現到我忘了放薑末~真是有夠扯的吔！不過，沒關係，這樣子也還蠻好吃的嘍！
各位朋友們，這一盤螞蟻上樹您們是否會喜歡呢？
希望您們會喜歡這一盤螞蟻上樹喔！
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