我們大家通常吃到的鹹豬肉，不外乎~就是"台式鹹豬肉"、"客家鹹豬肉，"當然還有一樣是更不能少的"湖南臘肉"了，這幾種口味的鹹豬肉，我自己都曾經吃過，當然它們的風味也是各有所不同的，偏偏我這個人愛搞怪又想要與眾不同，於是乎~這靈光一閃再加上經過頭腦的激盪，除了"台式鹹豬肉"、"客家鹹豬肉"及"湖南臘肉"，是否還能有其他的變化呢！哈哈~過了沒多久的時間，終於~讓我給想到了，就是這一道有"異國風的鹹豬肉"啦！會有這個靈感出現，是因為我想要消耗我家的這一大瓶的蒙特婁牛排香草料啦！當初我不知道要做什麼料理，找不到小瓶裝的可以買，當時又不懂得變通，於是我也不管三七二十一的，就將這一大瓶蒙特婁牛排香草料敗回家了…後果是什麼~可想而之呀！
材料(此份量可醃8片的松阪豬肉)：
蒜頭……………………20瓣
檸檬汁…………………適量
松阪豬肉………………4片
巴西里末………………50g
醃料：
白酒……………………少許
豆蒄粉…………………10g
乾燥迷迭香……………2大匙
加洲風香蒜粉…………2大匙
粗粒黑胡椒……………2大匙
義大利綜合香料………2大匙
蒙特婁牛排香草香料…4大匙
作法：
1.將蒙特婁牛排香草香料、義大利綜合香料、粗粒黑胡椒、乾燥迷迭香、加洲風香蒜粉、豆蒄粉Mix在一起之後，用研磨缽或是調理機磨(打)碎，備用。
2.巴西里洗淨瀝除多餘的水份去除硬梗切末;蒜頭去除外皮切末;檸檬切半擠汁，備用。
3.松阪豬肉洗淨，擦拭多餘的水份後，取8大匙磨碎的醃料和蒜頭末Mix在一起，將洗淨擦拭好的松阪豬肉淋上些許的白酒並抹均勻，接著將Mix在一起的醃料和蒜頭均勻的抹在松阪豬肉上，最後在均勻的撒上巴西里末，並依續將其餘3片的松阪豬肉如法砲製的完成，並將抹好醃料的松阪豬肉放在塑膠袋中醃製3天以上。
4.烤箱以220℃預熱10分鐘，將醃好的松阪豬肉從塑膠袋取出，放入預熱好的烤箱中，烤25~30分鐘烤至兩面金黃(每隔10分鐘要翻面一次) ，烤好之後待涼切片，食用之前將擠好的檬檸汁均勻的淋上，即可。
想不到再平凡不過的鹹豬肉，也可以有如此的變化吧！動動您的腦，許多的料理都是有可能的，只要稍加變化，也能有外食所吃不到的美味喔！這"異國風的鹹豬肉"也受到婆婆和老公的好評呢！耶~我又誇出一大步了，讚~^^
材料(此份量可醃8片的松阪豬肉)：
蒜頭……………………20瓣
檸檬汁…………………適量
松阪豬肉………………4片
巴西里末………………50g
醃料：
白酒……………………少許
豆蒄粉…………………10g
乾燥迷迭香……………2大匙
加洲風香蒜粉…………2大匙
粗粒黑胡椒……………2大匙
義大利綜合香料………2大匙
蒙特婁牛排香草香料…4大匙
作法：
1.將蒙特婁牛排香草香料、義大利綜合香料、粗粒黑胡椒、乾燥迷迭香、加洲風香蒜粉、豆蒄粉Mix在一起之後，用研磨缽或是調理機磨(打)碎，備用。
2.巴西里洗淨瀝除多餘的水份去除硬梗切末;蒜頭去除外皮切末;檸檬切半擠汁，備用。
3.松阪豬肉洗淨，擦拭多餘的水份後，取8大匙磨碎的醃料和蒜頭末Mix在一起，將洗淨擦拭好的松阪豬肉淋上些許的白酒並抹均勻，接著將Mix在一起的醃料和蒜頭均勻的抹在松阪豬肉上，最後在均勻的撒上巴西里末，並依續將其餘3片的松阪豬肉如法砲製的完成，並將抹好醃料的松阪豬肉放在塑膠袋中醃製3天以上。
4.烤箱以220℃預熱10分鐘，將醃好的松阪豬肉從塑膠袋取出，放入預熱好的烤箱中，烤25~30分鐘烤至兩面金黃(每隔10分鐘要翻面一次) ，烤好之後待涼切片，食用之前將擠好的檬檸汁均勻的淋上，即可。
想不到再平凡不過的鹹豬肉，也可以有如此的變化吧！動動您的腦，許多的料理都是有可能的，只要稍加變化，也能有外食所吃不到的美味喔！這"異國風的鹹豬肉"也受到婆婆和老公的好評呢！耶~我又誇出一大步了，讚~^^
各位朋友們，這一盤異國風鹹豬肉您們是否會喜歡呢？
希望您們會喜歡這一盤異國風鹹豬肉喔！
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