最近有許多的料理，都在排隊等著消化當中，對於許多的料理，我自己都會親自嘗試過一次之後，覺得成品是完美的，我才會將它拍照記錄下來，其實，我掌廚已長達快9年之久了，有些料理當我在嘗試的時候，還是會有失敗的機率呢！但是，只要這次失敗了，我也會將失敗的心情收拾起來，抱持著要有越拙越勇的精神，待下一次再做一次的嘗試，並且，嘗試到成功為止，所以，有句話是這麼說的，失敗為成功之母，我相信任何人做任何事情的時候，也會有成功和失敗的結果，但是，可別以為成功了之後，就放棄了原有該堅持的態度。
四季蒼蠅頭和涼拌小黃瓜，這兩樣料理是我在星期五的晚上，臨時擠出來的料理，蒼蠅頭和涼拌小黃瓜都是我以往不敢嘗試的料理，早在接觸料理的時候，一些在電視上教學的大廚們，原始的用料都是韭菜花，但是，偏偏我又不愛吃韭菜花，當時對於料理不是非常的熟悉的我，又不懂得要變化，以為沒有辦法再做嘗試了，直到某天到A ling家逛的時候，看到這四季蠅頭，一整個可說是霞到我了啦！
想知道詳細作法者請按這裡
這是我作的成品和A lina做的也許略差了些，但是~這道料理真的是很下飯呢！
同一天晚上我也同時醃了涼拌小黃瓜
這涼拌小黃瓜一向是我的最愛，但是，幾經失敗了好幾次之後，我就沒有再也沒有嘗試過了，某天到電冰箱的家看到，天阿~這真是我的救星呀！謝謝你解救了我多年以來的困擾，以前我自己在醃這涼拌小黃瓜的時候，一會兒不是太酸、太鹹、太甜，唉~真是有夠傷心難過的，看到電冰箱分享說可以用壽司醋醃，那真是太好啦！這怎麼可以給它錯過了呢！當然要試嘍！嘿嘿~試了之後，我相當的滿意喔！讚啦~^^
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品嚐過美味的同時，也別忘了順手幫Elaine小廚娘按個鼓勵推推喔！
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