這幾天的天氣真得是冷到爆，在這麼冷的天氣當中，來碗熱騰騰的雞湯是最適合的了
這養生雞湯並不會很補，可以當成涼補湯品，而且~大人、小孩、老人都適合
平日閒閒在家的我，沒事、有事就是喜歡喝雞湯，現在的小孩也太幸福了吧！
只要我燉這雞湯要給我們家的小孩喝，我還要求他們老半天呢！
只能說現在的媽還真難當咧！
材料：
仿仔雞半隻或雞腿2隻
人蔘鬚2~3根(視人蔘鬚大小決定)
黃耆20g
枸杞20g
當歸3片
黑棗或紅棗10顆
水適量
鹽適量
米酒少許
作法：
1.燒一鍋熱水待水滾之後，放入半隻的仿仔雞川燙去除血水洗淨備用。
2.將川燙好的雞肉放入燉鍋中，接著將人蔘鬚、黃耆、枸杞、當歸、黑棗以及適量的水放入之後，以大火將鍋中的水煮滾，待煮滾之後轉中小火燉煮約40~50分鐘，燉煮完成之後放入些許的米酒稍煮1分鐘，最後放入適量的鹽即可。
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