薑燒醬肉

最近很喜歡吃醬肉類的料理
調味簡單又不複雜而且也非常的下飯
連婆婆、老公、兩個寶貝都喜歡吃呢！
看到這色澤簡直是口水直流呀！

這些年來因為愛上烹飪的成就感
越來越喜歡看各個無線台的美食節目
從中也學習到許多平日學不到的烹飪知識
我一開始也不是就是很會煮菜的人
也是一點一滴學習累積上來的
沒有一個人生下來什麼事情都會、都懂的
只要您願意學習任何事都難不倒的

原本我以為料理會非常的困難
其實不難料理是很簡單的一件事
也因為這樣我越來越不愛外食
反而喜歡在廚房弄些有的沒的
只要您願意任何的事都會變得很簡單

開始動手嘍！

材料：
五花肉600g
嫩薑一小塊
辣椒2根

調味料：
醬油2大匙
醬油膏1~2大匙
麻油3大匙
冰糖1大匙
香油一點點
水適量

作法：
1.五花肉洗淨;並用廚房紙巾擦拭多餘的水份，切薄片狀備用。
2.嫩薑切薄片;辣椒去籽以斜切方式切成片狀備用。
3.起鍋放入麻油燒熱;放入嫩薑片爆到薑片週圍捲起; 接著放入辣椒爆香;待香味出來之後;放入五花肉爆到微焦。