上網搜尋了許多的作法
集結了許多網友的作法之後
在加上自己印象中的打拋豬肉
於是
成品所呈現出來的結果正是我要的欸！
不過
平常不怎麼吃辣的我和MR.胖都覺得有點辣過頭
下次辣椒可以再放少一點
這樣就不會辣過頭了
自己烹煮的好處就是要吃什麼口味自己決定
而外食也有外食的好處
各取所需嘍！
材料：
豬五花絞肉600g(如不喜歡豬肉可以用雞肉替代)
辣椒2~3根(可去籽也可以不去籽)
蒜頭5~6瓣
檸檬1顆
九層塔30g
小蕃茄20粒
調味料：
醬油1大匙
魚露1大匙
檸檬汁約20c.c(喜歡吃酸的人可以多放一些)
糖適量
米酒少許
作法：
1.蒜頭去瓣膜切粗末，辣椒洗淨切末，檸檬擠汁，小蕃茄洗淨切對半，九層塔洗淨備用。
2.起一油鍋，將蒜頭末及辣椒末爆香，待香味出來之後，放入豬絞肉略炒至變色之後，繼續加入醬油、米酒、糖、魚露、調味。
3.拌炒一下讓湯汁收少一點，此時放入小蕃茄和九層塔略炒一下，起鍋前加入檸檬汁拌炒均勻即可。
這打拋豬肉真得是挺下飯的欸
連我自己就吃了一大碗飯呢！
可惜有點辣過頭
不然
真得好好吃喔！
夠酸夠辣又帶點甜甜的味道
我想這才是正宗的泰國料理吧！
想不想吃呢？
快點自己動手炒一盤來吃吧！
集結了許多網友的作法之後
在加上自己印象中的打拋豬肉
於是
成品所呈現出來的結果正是我要的欸！
不過
平常不怎麼吃辣的我和MR.胖都覺得有點辣過頭
下次辣椒可以再放少一點
這樣就不會辣過頭了
自己烹煮的好處就是要吃什麼口味自己決定
而外食也有外食的好處
各取所需嘍！
材料：
豬五花絞肉600g(如不喜歡豬肉可以用雞肉替代)
辣椒2~3根(可去籽也可以不去籽)
蒜頭5~6瓣
檸檬1顆
九層塔30g
小蕃茄20粒
調味料：
醬油1大匙
魚露1大匙
檸檬汁約20c.c(喜歡吃酸的人可以多放一些)
糖適量
米酒少許
作法：
1.蒜頭去瓣膜切粗末，辣椒洗淨切末，檸檬擠汁，小蕃茄洗淨切對半，九層塔洗淨備用。
2.起一油鍋，將蒜頭末及辣椒末爆香，待香味出來之後，放入豬絞肉略炒至變色之後，繼續加入醬油、米酒、糖、魚露、調味。
3.拌炒一下讓湯汁收少一點，此時放入小蕃茄和九層塔略炒一下，起鍋前加入檸檬汁拌炒均勻即可。
這打拋豬肉真得是挺下飯的欸
連我自己就吃了一大碗飯呢！
可惜有點辣過頭
不然
真得好好吃喔！
夠酸夠辣又帶點甜甜的味道
我想這才是正宗的泰國料理吧！
想不想吃呢？
快點自己動手炒一盤來吃吧！
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