這道料理是我第一次嘗試的
以前從未想過蔥和雪白菇、袖珍菇也可以做這樣子的結合
作法及配料都非常的簡單
簡單的食材不需要經過繁複的調味也可以很美味喔！
材料：雪白菇300g、袖珍菇300g、蔥2~3支
調味料：香菇素蠔油少許(增加色澤用)、粗粒黑胡椒一點點(提香味用)、鹽少許、香油/12小匙、水少許
作法：
1.雪白菇洗淨並將過長的切半，袖珍菇洗淨備用;蔥洗淨將蔥白和蔥青分開備用。
2.起油鍋將蔥白入鍋爆香，待香味出現時將雪白菇和袖珍菇略炒一下
3.放入少許水和香菇素蠔油及粗粒黑胡椒略煮至雪白菇和袖珍菇到熟，起鍋前將鹽和香油攪拌均勻即可盛盤享用嘍！
以前從未想過蔥和雪白菇、袖珍菇也可以做這樣子的結合
作法及配料都非常的簡單
簡單的食材不需要經過繁複的調味也可以很美味喔！
材料：雪白菇300g、袖珍菇300g、蔥2~3支
調味料：香菇素蠔油少許(增加色澤用)、粗粒黑胡椒一點點(提香味用)、鹽少許、香油/12小匙、水少許
作法：
1.雪白菇洗淨並將過長的切半，袖珍菇洗淨備用;蔥洗淨將蔥白和蔥青分開備用。
2.起油鍋將蔥白入鍋爆香，待香味出現時將雪白菇和袖珍菇略炒一下
3.放入少許水和香菇素蠔油及粗粒黑胡椒略煮至雪白菇和袖珍菇到熟，起鍋前將鹽和香油攪拌均勻即可盛盤享用嘍！
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