這道美味的蒜頭雞湯作法是在簡單不過了
以下是我的作法
有興趣的朋友可以自行打包帶走喔~
材料：枋仔全雞或枋仔雞腿(土雞也是可以的喔！)、蒜頭吃飯碗一碗約30顆(以個人的喜好增減)、鹽少許、米酒或紹興酒、香菇粉少許(以自家現有的調味料取代也可以)
作法：
1、先將蒜頭剝皮備用
2、起一油鍋將剝好皮的蒜頭，放進油鍋慢慢炸，炸到變金黃色。
3、在鍋中燒一鍋水，將洗淨的雞肉川燙，去除血水和雜質備用。
4、川燙好的雞肉放入冷水中瀝乾水份。
5、將川燙好的雞肉和蒜頭放入水中一起煮，煮約1小時半，放入調味料，以你個人所感覺得味道即可。
是不是很簡單呢！
我們家的家人都很喜愛這道雞湯喔！
而且鮮甜好喝唷！
有空可以試試看喔！
^^
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