每次家中煮湯少不了的主角就是摃丸，摃丸不僅是我的最愛，連我的家人也愛，但在吃摃丸的同時，最讓我擔心的就是是否有包含防腐劑或是其他不該有的添加物，而大家也都知道最有名的摃丸是新竹摃丸，而利鑫的摃丸不僅是以豬的後腿肉製作而成，還遵循古法製作而成，重點是利鑫的摃丸不包含任何的防腐劑及其他的添加物呢，這點讓我大大的放心也安心！除此之外~新竹的利鑫摃丸還有榮獲2010年國家優良商品金牌獎。
此產品為新竹利鑫摃丸提供試吃~試吃產品：原味摃丸*1包、手工燕丸*1包、香菇貢丸*1包、當歸枸杞摃丸*5顆
每一種手工摃丸，除了有各別的包裝外，包裝上也標示著不同手工摃丸的品名，連包裝上的顏色也不同，這樣一來要拿出來煮的時候，就不會有搞錯的現象了，這點真的是大大的推呀！
原味摃丸~
原味摃丸採用上等的黑豬後腿肉，並遵循最道地的古法製作而成，還採用了半自動化機器設備配合老師傅的專業技往，更增加品質的穩定性。讓每顆摃丸不僅是Q脆更能吃出鮮美飽滿的肉汁。
這幾天連吃了好幾天的原味摃丸，每咬一口在嘴裡，都能感受到原味摃丸的鮮美滋味，而那Q彈的口感讓人感到好自然，不是那種添加其他添加物的Q彈，吃的同時也能感受到肉汁噴出的FU，而味道的鹹度也是恰到好處。
香菇摃丸
嚴選頂級濃郁的香菇融入鮮美的摃丸漿中，再以適度的火候控溫成形，不但能吃出摃丸的原味，更能吃出陣陣撲鼻的香菇味。
每吃一口香菇摃丸，都能感受到陣陣的香菇味，我很不喜歡吃香菇摃丸時，一點香菇味都沒有，但利鑫的香菇摃丸卻沒有這樣子的疑慮，每吃一口的時候，也能感受到鮮美的好滋味，而肉汁也是會不斷的噴出，好好吃~
手工燕丸
嚴選黑豬後腿肉加上獨家特製佐料和芹菜、荸薺、蔥、油蔥等食材搭配而成，豐富內餡外更包著Q嫩珍貴獨家研製的肉燕皮，擁有絕佳的味道和爽口的飽足感。
燕丸是我的最愛，而老公也和我一樣愛，每吃一口燕丸都能感受到，那肉燕皮的Q嫩滑口感，而肉汁也是不斷的分散出在嘴裡，每咬一口就能感受到荸薺的脆口，芹菜、蔥及油蔥的香味，味道鹹鹼的拿捏也是恰到好處，吃了還想再吃呢！
當歸枸杞摃丸(沒拍到)
採用上等黑豬後腿肉，以傳統手法精製而成，加上頂級食材當歸研磨成粉及甘甜的枸杞融入鮮美的摃丸漿中，讓您吃的美味又健康
這是我第一次吃到當歸枸杞摃丸，還沒吃在嘴裡時，我已經開始在想像著它的滋味了，果不其然的和我想像中的滋味沒有相差很多，每吃一口在嘴裡，都能感受到當歸在嘴裡的香氣，而在吃到枸杞時，也是甘甜甘甜的，那自然散發出來的甜，讓我
覺得好香甜吶！而肉汁也不斷的分散出來，整個味道融在嘴裡都是剛剛好，吃了讓我覺得美味加分。
而當我拿到了利鑫摃丸之後，我也煮了兩道不同的湯品。
竹筍排骨摃丸湯
綜合摃丸湯
關於利鑫
小時候最喜歡用筷子叉著香Q有嚼勁的摃丸來品嚐，尤其吃火鍋時更是少不了摃丸來當主角，各式各樣的摃丸彷彿在火鍋中轉動跳著舞，可口的模樣更是令人食指大動。台灣摃丸百百種，說到新竹的摃丸可是聲名遠播，位於新竹的『利鑫摃丸』更是人氣響叮噹，傳承的好手藝，讓慕名而來購買的客人稱讚不已，甚至會多買幾包摃丸回家當作伴手禮來犒賞親友。無論是傳統風味、深海美味、創新好味盡在『利鑫摃丸』，真材實料又扎實的口感，絕對讓人驚艷不已，更是讓老饕一吃就上癮。「要做，就要做到最好」。父親的一句話，樹立了『利鑫摃丸』的優良品質，讓新一代接手『利鑫摃丸』有了更明確的經營理念，保有的特色不是老字號的金字招牌，而是像陳年釀酒般保有古早風味和耐人尋味的滋味，可以代表的是當地美食特色亦可表現當地的深度文化，讓摃丸也能成為地方特產並且永續流傳著。吃的好不如吃的巧，一直是『利鑫摃丸』所追求的目標及理想，嚴選食材、堅持原味，絕不添加對人體有害之成份，讓每一種口味的摃丸咬下去都是滿滿的鮮味，其用心與美味更是深獲饕客大大讚賞。『利鑫摃丸』的巧思從過去延續到未來…都不曾改變過，會讓人一口接一口的摃丸，絕對經得起熱愛美食者的口感考驗。各式可口的『利鑫摃丸』是值得您和家人細細品嚐的好味道，就等您把它帶回家。
新竹與貢丸是個美妙的關聯詞，它可以代表的是當地美食特產亦可表現當地的深度文化，到新竹的最佳伴手禮選擇，貢丸禮盒當仁不讓，地方特產的永續流傳，是利鑫人的責任更是義務，期待您的指教。 利鑫一直秉持品質優先，衛生第一為經營指標，在選肉上均使用上等黑豬後腿肉，冷氣房一貫作業更添增肉質的鮮美，遵古法製作而成，半自動化機器設備配合老師傅的專業技術，讓品質更加穩定。利鑫產品絕不含防腐劑及其他添加物，不僅讓您吃出美味，更吃的健康。
此產品為新竹利鑫摃丸提供試吃~試吃產品：原味摃丸*1包、手工燕丸*1包、香菇貢丸*1包、當歸枸杞摃丸*5顆
每一種手工摃丸，除了有各別的包裝外，包裝上也標示著不同手工摃丸的品名，連包裝上的顏色也不同，這樣一來要拿出來煮的時候，就不會有搞錯的現象了，這點真的是大大的推呀！
原味摃丸~
原味摃丸採用上等的黑豬後腿肉，並遵循最道地的古法製作而成，還採用了半自動化機器設備配合老師傅的專業技往，更增加品質的穩定性。讓每顆摃丸不僅是Q脆更能吃出鮮美飽滿的肉汁。
這幾天連吃了好幾天的原味摃丸，每咬一口在嘴裡，都能感受到原味摃丸的鮮美滋味，而那Q彈的口感讓人感到好自然，不是那種添加其他添加物的Q彈，吃的同時也能感受到肉汁噴出的FU，而味道的鹹度也是恰到好處。
香菇摃丸
嚴選頂級濃郁的香菇融入鮮美的摃丸漿中，再以適度的火候控溫成形，不但能吃出摃丸的原味，更能吃出陣陣撲鼻的香菇味。
每吃一口香菇摃丸，都能感受到陣陣的香菇味，我很不喜歡吃香菇摃丸時，一點香菇味都沒有，但利鑫的香菇摃丸卻沒有這樣子的疑慮，每吃一口的時候，也能感受到鮮美的好滋味，而肉汁也是會不斷的噴出，好好吃~
手工燕丸
嚴選黑豬後腿肉加上獨家特製佐料和芹菜、荸薺、蔥、油蔥等食材搭配而成，豐富內餡外更包著Q嫩珍貴獨家研製的肉燕皮，擁有絕佳的味道和爽口的飽足感。
燕丸是我的最愛，而老公也和我一樣愛，每吃一口燕丸都能感受到，那肉燕皮的Q嫩滑口感，而肉汁也是不斷的分散出在嘴裡，每咬一口就能感受到荸薺的脆口，芹菜、蔥及油蔥的香味，味道鹹鹼的拿捏也是恰到好處，吃了還想再吃呢！
當歸枸杞摃丸(沒拍到)
採用上等黑豬後腿肉，以傳統手法精製而成，加上頂級食材當歸研磨成粉及甘甜的枸杞融入鮮美的摃丸漿中，讓您吃的美味又健康
這是我第一次吃到當歸枸杞摃丸，還沒吃在嘴裡時，我已經開始在想像著它的滋味了，果不其然的和我想像中的滋味沒有相差很多，每吃一口在嘴裡，都能感受到當歸在嘴裡的香氣，而在吃到枸杞時，也是甘甜甘甜的，那自然散發出來的甜，讓我
覺得好香甜吶！而肉汁也不斷的分散出來，整個味道融在嘴裡都是剛剛好，吃了讓我覺得美味加分。
而當我拿到了利鑫摃丸之後，我也煮了兩道不同的湯品。
竹筍排骨摃丸湯
綜合摃丸湯
關於利鑫
小時候最喜歡用筷子叉著香Q有嚼勁的摃丸來品嚐，尤其吃火鍋時更是少不了摃丸來當主角，各式各樣的摃丸彷彿在火鍋中轉動跳著舞，可口的模樣更是令人食指大動。台灣摃丸百百種，說到新竹的摃丸可是聲名遠播，位於新竹的『利鑫摃丸』更是人氣響叮噹，傳承的好手藝，讓慕名而來購買的客人稱讚不已，甚至會多買幾包摃丸回家當作伴手禮來犒賞親友。無論是傳統風味、深海美味、創新好味盡在『利鑫摃丸』，真材實料又扎實的口感，絕對讓人驚艷不已，更是讓老饕一吃就上癮。「要做，就要做到最好」。父親的一句話，樹立了『利鑫摃丸』的優良品質，讓新一代接手『利鑫摃丸』有了更明確的經營理念，保有的特色不是老字號的金字招牌，而是像陳年釀酒般保有古早風味和耐人尋味的滋味，可以代表的是當地美食特色亦可表現當地的深度文化，讓摃丸也能成為地方特產並且永續流傳著。吃的好不如吃的巧，一直是『利鑫摃丸』所追求的目標及理想，嚴選食材、堅持原味，絕不添加對人體有害之成份，讓每一種口味的摃丸咬下去都是滿滿的鮮味，其用心與美味更是深獲饕客大大讚賞。『利鑫摃丸』的巧思從過去延續到未來…都不曾改變過，會讓人一口接一口的摃丸，絕對經得起熱愛美食者的口感考驗。各式可口的『利鑫摃丸』是值得您和家人細細品嚐的好味道，就等您把它帶回家。
新竹與貢丸是個美妙的關聯詞，它可以代表的是當地美食特產亦可表現當地的深度文化，到新竹的最佳伴手禮選擇，貢丸禮盒當仁不讓，地方特產的永續流傳，是利鑫人的責任更是義務，期待您的指教。 利鑫一直秉持品質優先，衛生第一為經營指標，在選肉上均使用上等黑豬後腿肉，冷氣房一貫作業更添增肉質的鮮美，遵古法製作而成，半自動化機器設備配合老師傅的專業技術，讓品質更加穩定。利鑫產品絕不含防腐劑及其他添加物，不僅讓您吃出美味，更吃的健康。
榮獲2010年國家優良商品金牌獎
新竹利鑫摃丸：http://www.lesing-food.com.tw/CenterPage_Hi178?y_SketchName=Sketch1-1_Hi178
